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제철음식, 새콤달콤 파래무침,
일산 갈일이 있는데...

파래무침 좋아하는 언니가 생각 나더라구요.

파래무침 하기 실어서 반찬가게에서 사다 먹는다던데...

집에서 만드는 초간단 파래무침 넉넉히 만들어 가려구요.
4인분 15분 이내 초급

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
노하우
  • 파래 손질법
  • 파래 조리법
  • 파래 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 매실액 보관법
  • 국간장 조리법
조리순서
쿡팁
무우에 수분이 너무 많을때는 소금으로 살짝 절여서 물기를 짜주시면 됩니다.

간장은 직접담근 집간장인데...

다시마를 넣고 다시마간장을 만들어 뒀어요.

조금 짭짜름 하기는 하지만 맛이 담백해요.
5.00
리뷰별점
  • 순둥이
    리뷰별점
    식초는 식성에 따라 추가 하니 맛 있어요
    2017.11.14 18:05
파래무침 맛보장 레시피