보양식 ....쇠고기 새우 그리고 채소가 어우러진 한 그릇 스피드 요리.
일전엔 새우와 관자로 하는걸 포스팅했는데 오늘은 새우랑 쇠고기로 만들어봅니다.
우리집 단골 요리고...수업 받으신분들이 주저없이 엄지척...해주는 영양보양식 원디쉬요리...남자분들도 잘할 수 있다지요 *^^*
2인분 
30분 이내 
초급 
Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/9쇠고기 300g은 한입크기로 썰고...
새우는 10마리 쯤 손질해서 옆으로 반 가르고....
녹말 1큰 술.정종 1큰 술을 넣고 조물조물...소금.후추 살짝 밑간 해주고 15분 정도 둡니다.
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STEP 2/9밑간이 되는 동안...
양파 반개 채 썰고...마늘 굵게 다지고..생강 저며썰기하여 준비.
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STEP 3/9굴소스 2큰술에 정종 한 큰 술 그리고 참기를 2작은 술을 섞어 소스 준비.
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STEP 4/9팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 생강을 넣고 향을 냅니다.
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STEP 5/9재워둔 소고기와 새우를 넣고 익혀내서 ......
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STEP 6/9다른 그릇에 꺼내 놓아요
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STEP 7/9팬에 기름을 좀더 두르고 양파와 청경채 2~3포기를 손질해서 넣고 익힙니다
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STEP 8/9채소들이 살짝 익으면 꺼내 놓았던 고기를 넣고.....
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STEP 9/9소스를 넣고 섞은 후 한번 더 살짝 볶아주면 완성~~
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