[집밥] 백선생 프리타타 # 노오븐 프리타타
자투리 넣어 만든 한국식 부드러운 계란찜.~식빵과 우유가 부드러워 간식으로도 좋은 것 같아요.~ 오븐 없이도 뚝딱
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12양파, 감자, 소시지를 적당한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/12달군팬에 기름을 두르고 잘 안 익는 감자를 먼저 구워줍니다.
소금 1/2t로 간해주세요.
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STEP 3/12계란 3~4개를 풀어서 우유를 넣어 섞어줍니다.
우유의 양은 계란의 1/2 정도
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STEP 4/12소금 1/2t, 후추 톡톡 간을 해줍니다.
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STEP 5/12식빵 모서리나 식빵을 잘게 잘라 계란 물에 섞어주세요.
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STEP 6/12감자가 노릇하게 익기 시작하면 소시지, 양파를 넣어 함께 볶아줍니다.
후추 톡톡 간을 해주세요.
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STEP 7/12재료가 어느 정도 익었다면 적당히 썰어놓은 시금치 투하.
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STEP 8/12시금치는 숨이 죽기 전까지만 살짝 볶아주세요!숨이 너무 죽으면 맛 없어유.
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STEP 9/12재료를 볼에 따로 섞은 다음 식용유를 두르고 익혀주는게 덜 들러붙겠어요. 그냥 프라이팬에 바로 부어줬습니다.
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STEP 10/12사각치즈 1장을 넣고 골고루 익혀지게 젓가락으로 저어줍니다.
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STEP 11/12뚜껑을 덮어주고 2~3분 정도 더 익혀주세요.뚜껑이 없다면 쿠킹 포일로 막아주셔도 돼요.
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STEP 12/12뒤집지 말고 사뿐히 그릇에 안착시키라고 했는데 뒤집는게 더 잘 나왔네요ㅎ
- 야채 계란찜 느낌에 식빵이 같이 씹히니 촉촉해서 맛있네요.~
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