백종원 참치김치찌개 레시피 맛있다 ♬
백종원 레시피로 참치김치찌개 만들어보았어요 ♡
요리 초보자인 저도 뚝딱 완성한거 보니
정말 쉽고 맛있네요 ♬
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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100g
- 양념 재료
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조리순서
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STEP 1/12재료를 준비해주세요
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STEP 2/12김치 1/4 포기에 설탕 2스푼을 뿌리고 절 섞은 다음 10분간 재워주세요
보통 묵은지일 때 설탕 2스푼을 넣는데요
저는 그냥 신 김치에 설탕 두 스푼 뿌려줬어요,
묵은지로 하면 묵은지 특유의 냄새도 잡아주고 달달하니 맛있게 해준다고 해요
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STEP 3/12참기름 한 스푼을 냄비에 둘러주세요
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STEP 4/12그 위에 설탕을 뿌려 준 김치를 넣어 달달 볶아주세요
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STEP 5/12김치가 익으면서 김치색이 투명해지거든요~
그때 양파를 넣어주시고 달달 볶아주세요
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STEP 6/12김치랑 양파가 어느정도 익으면 쌀뜨물을 넣어주시는데요
400ml라고 했지만 저는 김치가 잠길 정도로 부어주었어요
쌀뜨물을 넣고 약한 불로 10분정도 끓여주었어요
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STEP 7/12국간장 1스푼을 넣어주시구요
다음 새우젓 1스푼 듬뿍 넣었어요
그 다음 마늘 반스푼~한스푼 사이 넣어주세요
간간히 간을 보시고 짜다 생각들면 쌀뜨물을 조금 더 넣고 끓여주세요* 기호에 따라 마늘향 안좋아하시는 분들은 반 스푼만 넣어주셔도 되어요 *
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STEP 8/12양념재료를 넣고 참치를 맨 나중에 넣어주시는데요~!
참치는 꼭 기름을 꾹 눌러 다 빼주신 다음 참치 알맹이만 넣어주세요^^
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STEP 9/12제일 마지막 단계인 청양고추 / 대파를 넣어주세요
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STEP 10/12대파를 넣고 푹 5-10분 정도 보글보글 끓여주시는데요
혹시 신맛을 좋아하신다면 김치국물 조금 더 추가해서 끓여주세요
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STEP 11/12다 끓인 김치찌개를 제가 좋아하는 덴비그릇에 담아 보았답니다
국 종류는 처음으로 도전해보았어요
대부분 냉장고에 있는 기본 재료들로 이렇게 쉽게 만들 수 있다니
신기하고 맛있었어요 ♬
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STEP 12/12신랑 야근으로 인해 혼자 맛보게 되서
맛나는 찌개를 같이 맛보지 못하니 아쉽더라구요ㅠ_ㅠ
다른 반찬 없어도 밥 한 그릇 뚝딱 비웠답니다
백종원 참치김치찌개 밥도둑이 따로없네요 ♬
4.52
리뷰별점
포토 후기(1)
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파란하늘풍덩리뷰별점맛있어요~ 덕분에 맛있는 김치찌개 먹었습니다!! 감사합니다^^2024.04.12 07:49 -
초승달시럽리뷰별점맛있고 간편해요 좋아요2023.09.23 16:49 -
범 혜승리뷰별점요리 좀 하는 고등학생 딸이 가족을 위해 이 찌게를 만들고 울상이 됬어요.. 너무 달아서 레시피를 보니 설탕이 두스픈이나!!! 딸아이가 스푼이 작은 스픈인지 큰스푼인지 물어볼때 계량스푼으로 당연히 큰스푼이라 답했는데.. 모처럼 가족을 위해 준비한 건데 해외라 김치도 귀한데 먹기 힘들게 됬네요. 계량을 좀 정확히 해주었으면 좋겠어요.2023.09.05 01:06 -
최진숙리뷰별점참치김치찌개 맛있어요2023.07.19 18:24
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