Name: 미트소스 스파게티 만드는법,외식분위기 제대로♩
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기다짐육 (또는 돼지고기); 생강술 2스푼; 후추; 다진마늘; 스파게티면; 양파; 당근; 브로콜리; 양송이버섯; 마늘; 시판소스; 굴소스; 케찹; 파마산치즈가루 (생략가능)

미트소스 스파게티 만드는법,외식분위기 제대로♩

요 몇일전부터 미트소스 스파게티가 엄청 땡기더라구요..

혼자 피자헛가서 먹고와???!!!

이런생각까지ㅎㅎ

그러다 재료도 집에 다 있어서

만들어 봤답니다

오랜만에 만들었는데 역시 맛남ㅎㅎㅎ

그럼, 미트소스 스파게티 한번 만들어 볼께요!

2인분

30분 이내

아무나

호이홍이

[더보기] http://blog.naver.com/ghdlt86

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마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/15

먼저,고기양념부터 해줄게요
동그랑땡 하려고 사논 돼지 다짐육만 있어서
전 돼지 100% 로 했는데 소고기랑 반반 섞는게 더 맛나더라구요
고기 양념
생강술 2스푼 후추,다진마늘 한스푼
넣고 조물조물
STEP 2/15

냉장 야채칸에 있는 야채출동!!
브로콜리,양송이버섯도 있음 좋은데 이것뿐이라
이렇게 만 넣었어요
그래도 맛났다는거~
STEP 3/15

방울토마토는 뜨거운물을 부어 껍지 벗겨놓고
가위로 크게크게 잘라 둡니다
STEP 4/15

기름 두른 팬에 양파 넣고 볶아주기
STEP 5/15

약간~ 양파가 노릇해지면 다진 당근 넣고 볶아주세요
STEP 6/15

이때, 스파게티 면도 삶아주시구요
전 11분 삶았어요
STEP 7/15

양파가 노릇해지면 다진 마늘 한스푼 넣고
한두번 휙휘 해준다음
STEP 8/15

마늘향이 가득할때 양념된 고기를 넣고
뭉치지 않게 빠르게 저으며 볶아줍니다
STEP 9/15

이때...팔떨어질뻔!!!!
고기양이 많나~~ 뭉쳐서 익으면 망....
그래서 힘들어도 얼른얼른 저어줬어요
STEP 10/15

고기가 거의 익어갈때쯤 집에 있는
화이트와인 5~6스푼 넣고
센불에 볶아주기~
한번더 알콜로 잡내 제거 해줬어요
없으면 생략가능
STEP 11/15

알콜날린 고기에
STEP 12/15

시판소스와 잘라둔 방울토마토 넣고
볶아줍니다
STEP 13/15

마지막에 파마산 치즈가루+파슬리 넣고 좀더 볶아줬어요
따로 간을 하지 않았는데
이렇게 먹으니 좀...싱겁더라구요
핫소스가 있다면 괜찮지만 좀더 짭쪼름 한걸 원하지만
케찹 2푼 굴소스 반스푼 넣어보세요 그럼 괜찮답니다
STEP 14/15

파스타 전용 그릇에 담아내면
완성!
ㅋ ㅑ~ 또먹고 싶다!!!
여기에 피자 치즈만 올리면
오븐치즈 스파게티가 되는거죠ㅎㅎ
STEP 15/15

만들어 놓은 소스는 보관 용기에 담아
냉장에서 2~3일 가능
냉동 일주일내로 먹으면 되요
저는 오늘 저녁에 컴백홈 하는 홍이아빠
돈까스랑 미트소스 스파게티 해주려구요ㅎㅎ