Name: 미트소스 스파게티 만드는법,외식분위기 제대로♩
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기다짐육 (또는 돼지고기); 생강술 2스푼; 후추; 다진마늘; 스파게티면; 양파; 당근; 브로콜리; 양송이버섯; 마늘; 시판소스; 굴소스; 케찹; 파마산치즈가루 (생략가능)

미트소스 스파게티 만드는법,외식분위기 제대로♩

요 몇일전부터 미트소스 스파게티가 엄청 땡기더라구요..

혼자 피자헛가서 먹고와???!!!

이런생각까지ㅎㅎ

그러다 재료도 집에 다 있어서

만들어 봤답니다

오랜만에 만들었는데 역시 맛남ㅎㅎㅎ

그럼, 미트소스 스파게티 한번 만들어 볼께요!

2인분

30분 이내

아무나

호이홍이

[더보기] http://blog.naver.com/ghdlt86

재료

재료

소고기다짐육
구매

또는 돼지고기

고기양념

노하우

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
스파게티면 조리법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
양송이버섯 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

먼저,고기양념부터 해줄게요
동그랑땡 하려고 사논 돼지 다짐육만 있어서
전 돼지 100% 로 했는데 소고기랑 반반 섞는게 더 맛나더라구요
고기 양념
생강술 2스푼 후추,다진마늘 한스푼
넣고 조물조물
STEP 2/15

냉장 야채칸에 있는 야채출동!!
브로콜리,양송이버섯도 있음 좋은데 이것뿐이라
이렇게 만 넣었어요
그래도 맛났다는거~
STEP 3/15

방울토마토는 뜨거운물을 부어 껍지 벗겨놓고
가위로 크게크게 잘라 둡니다
STEP 4/15

기름 두른 팬에 양파 넣고 볶아주기
STEP 5/15

약간~ 양파가 노릇해지면 다진 당근 넣고 볶아주세요
STEP 6/15

이때, 스파게티 면도 삶아주시구요
전 11분 삶았어요
STEP 7/15

양파가 노릇해지면 다진 마늘 한스푼 넣고
한두번 휙휘 해준다음
STEP 8/15

마늘향이 가득할때 양념된 고기를 넣고
뭉치지 않게 빠르게 저으며 볶아줍니다
STEP 9/15

이때...팔떨어질뻔!!!!
고기양이 많나~~ 뭉쳐서 익으면 망....
그래서 힘들어도 얼른얼른 저어줬어요
STEP 10/15

고기가 거의 익어갈때쯤 집에 있는
화이트와인 5~6스푼 넣고
센불에 볶아주기~
한번더 알콜로 잡내 제거 해줬어요
없으면 생략가능
STEP 11/15

알콜날린 고기에
STEP 12/15

시판소스와 잘라둔 방울토마토 넣고
볶아줍니다
STEP 13/15

마지막에 파마산 치즈가루+파슬리 넣고 좀더 볶아줬어요
따로 간을 하지 않았는데
이렇게 먹으니 좀...싱겁더라구요
핫소스가 있다면 괜찮지만 좀더 짭쪼름 한걸 원하지만
케찹 2푼 굴소스 반스푼 넣어보세요 그럼 괜찮답니다
STEP 14/15

파스타 전용 그릇에 담아내면
완성!
ㅋ ㅑ~ 또먹고 싶다!!!
여기에 피자 치즈만 올리면
오븐치즈 스파게티가 되는거죠ㅎㅎ
STEP 15/15

만들어 놓은 소스는 보관 용기에 담아
냉장에서 2~3일 가능
냉동 일주일내로 먹으면 되요
저는 오늘 저녁에 컴백홈 하는 홍이아빠
돈까스랑 미트소스 스파게티 해주려구요ㅎㅎ