자취생 간단요리 닭가슴살덮밥 대령이요~
하이하이~ 안녕하세요~ 오늘도 자취생 간단요리 마인드를 장착하고 나타난 Mrs.새싹입니다 ㅎ 오늘은 자취생 간단마인드 + 다이어트 + 임당관리 마인드까지 더해졌구요 ㅎ 한마디로 맛있는 건강식이 되겠습니다~ 닭가슴살덮밥 연애할때 Mr.봄에게 한번 해줬었는데 오늘도 역시나 음식할때부터 맛있는 냄새가 난다며 응원해주시더군요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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날것/익힌것상관X
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야채구매양배추/당근/양파
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혹은 올리고당
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조리순서
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STEP 1/9Mrs.새싹은 냉동 닭가슴살을 사다놨었기 때문에
재료를 준비하는 동안 물을 끓여서 닭가슴살을 초벌로 익혀주었습니다~
간혹 다이어트하신다고
전자렌지에 땡! 하면되는 닭가슴살 있으신분들은
전자렌지에 돌려서 미리 먹기좋게 썰어놔주심 되겠습니다~
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STEP 2/9양배추와 당근 양파는 씻어서 채를 썰어놓았구요~
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STEP 3/9분량의 재료들을 섞어서 양념장을 만들어 주었습니다.
Mrs.새싹은 건강을 위해서 설탕이 아닌 올리고당을 이용하였습니다.
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STEP 4/9순서대로~ 익히는데 시간이 걸릴 순으로
당근, 양배추, 양파를 넣고 볶아주세요~
어느정도 익었다 싶으시면(야채니까 너무 숨죽어도 안됩니다~)
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STEP 5/9이렇게 닭가슴살을 먹기좋게 썰어서 넣어주세요
Mrs. 새싹은 닭가슴살이 너무 퍽퍽해지고 육즙이 빠져나가는것을 방지하기위해
끓는 물에 초벌을 하였으므로 겉만 살짝 익어있는 상태입니다.
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STEP 6/9뚜껑을 닫고 제일 작은 불에서 5분정도 졸여주시면
닭가슴살과 야채들이 어우러져 익었을거예요
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STEP 7/9마지막 단계로 풀어놓은 계란물을
위에 살짝 부어주시고
뚜겅을 닫고 1분정도만 기다려주세요~
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STEP 8/9음 계란이 덜익은것 같은데?
라는 느낌이 들때 불을 꺼주세요~
남은 열기때문에 계란은 자꾸 익어갈거거든요^^
부드럽게 먹기위한 팁이랄까요?
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STEP 9/9이제 밥을 담은 예쁜 그릇에 얹어만 주시면
맛있고 건강한 닭가슴살덮밥 완성!!
간이 부족하다싶으시면 간장을 더 추가하셔도 좋지만
건강을 위해선 이대로가 딱~~ 입니다^^
자취생 간단요리 마인드로 만들었기 때문에
조리시간은 30분도 채 되지 않는다는 점 한번더 알려드립니다 ㅎ
오늘도 맛있는 식사되세요~^^
4.67
리뷰별점
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VANESSAJIN7리뷰별점담백하고.,.식구들 건강식으로 좋네요..야채를 좀더 먼저 볶지 않아..설익은 실수 했습니다^^;2020.05.16 12:58 -
라리라리쏘라리리뷰별점많은 닭가슴살을 어떻게 처리해야할지 고민이었는데 너무 맛있게 덮밥을 만들었네요! 저는 간장을 큰 한스푼을 더 넣고 밥도 살짝 소스가 스며들도록해주었어요 청양고추 추가해서요. 밖에서 사먹는것 보다 맛이 있었네요 좋은 레시피 감사합니다:)2020.05.05 11:10 -
사랑산책길리뷰별점요리가 간단하면서도 건강한 덮밥이네요~~~ 잘 요리해서 맛있게 먹었어요 정말 부담없는 요리로 손색 없네요^^ 감사해요^^2017.07.10 13:30쉐프의 한마디기분좋은 식사되셨다니 기쁩니다^^ 감사해요~2017.07.10 13:46
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