2인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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크게
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/20홍합을 소금을 넣어 바락바락 닦아준다.
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STEP 2/20양파를 큼직하게 썰어준다.
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STEP 3/20대파를 썰어준다.
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STEP 4/20청경채는 1/6 등분으로 잘라준다.
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STEP 5/20청경채의 가운데 뿌리부분은 제거한다.
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STEP 6/20양송이 버섯을 슬라이스 해서 잘라준다.
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STEP 7/20베이컨을 굵게 잘라준다.
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STEP 8/20둥근 팬에 고추기름 3T를 두른다.
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STEP 9/20다진마늘 1T를 넣는다.
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STEP 10/20대파, 양파를 넣고 볶는다.
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STEP 11/20매운 건고추를 반으로 갈라 씨까지 함께 넣는다.
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STEP 12/20자른 베이컨을 넣는다.
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STEP 13/20세척한 홍합을 넣는다.
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STEP 14/20술 1T를 넣는다.
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STEP 15/20후추를 약간 뿌린다.
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STEP 16/20토마토 소스를 크게 3T 넣는다.
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STEP 17/20두반장 1T를 넣는다.센불에서 볶는다.
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STEP 18/20나머지 재료(토마토, 양송이 버섯, 청경채)를 넣어준다.
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STEP 19/20고춧가루를 기호에 맞게 뿌린다.홍합의 입이 벌어지면 모두 익은 것!
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STEP 20/20간을 보고 싱거우면 소금 간을 한다.
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