Name: 초간단 맥주안주 만들기 나쵸칩과 짝꿍이에요.^^
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토마토 큰것 1개; 파프리카 1개; 오이고추 1개; 양파 1/2개; 올리브오일 2스푼; 소금; 후춧가루; 올리고당; 레몬즙 (혹은식초); 파슬리가루 약간 (혹은말린허브가루); 바게트 (혹은나쵸칩)

초간단 맥주안주 만들기 나쵸칩과 짝꿍이에요.^^

만들기도 초간단이고.. 예쁘기까지 하다면 그것보다 좋을순 없겠지요.^^ 맥주한주 혹은 식사빵에도 잘 어울리는 요요... 뭐라 불러야하나??? 토마토마리네이드라고 하기엔 다른 채소가 많고... 하여간 요 초간단 요리를 소개합니다. 뭐 요리도 아니에요..ㅋㅋ

2인분

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STEP 1/7

잘 익은 토마토 굵게 다져주고, 파프리카도 양파도 굵게 다져줍니다. 초록이가 있어야하는데 초록이가 빠졌네요.. 파프리카도 좋고, 오이고추도 좋고.. 치커리 굵게 다져넣어도 좋답니다. 그럼 훨씬 더 이쁘겠지요.^^
STEP 2/7

여기에 대충 올리브오일 혹은 카놀라유같은 오일붓고, 소금과, 후춧가루, 올리고당, 레몬즙 혹은 식초를 붓고 초록이가 없으니 아쉬운대로 파슬리가루라도 뿌리고 뒤적뒤적 섞어줍니다.
STEP 3/7

본인 입맛에 단짠단짠 새콤달콤하면 됩니다. 바로 드실거면 적당히 간을 하심 되고요... 요게 물이 많이 생기다보니 몇시간후에 드실거라면 간을 좀 세게 잡으셔야합니다.^^
STEP 4/7

식사빵으로 드시려면 바게트같은 좀 딱딱한빵을 잘라주시고요..
STEP 5/7

마늘버터발라 구운다음 올리셔도 좋고.. 아님 그냥 이대로 올려도 좋고요.
STEP 6/7

예전에 자주 해먹던 부르스케타 변형이기도 한데요. 참 간단하지만 식사로 드셔도 손색이 없답니다. 저희 아이들이랑 남편이 아주 좋아하거든요..ㅎㅎ
커피랑도 썩 잘어울리는.. 양파가 들어갔다지만.. 저는 커피랑 먹어요..ㅋㅋ 요렇게 드셔도 좋고요.
STEP 7/7

요래요래 밀폐용기에 담아서 놀러나가서 나쵸칩에 얹어드셔도 아주아주 굿굿이랍니다. ㅎㅎㅎ