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고구마맛탕 정말 간단하게 만들기
집에 쟁여놓은 고구마로 오랜만에 만들어본 고구마맛탕~!! 달큰하고 포근하니 너무 맛있네요^^
2인분 30분 이내 아무나
탁주부

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

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쿡팁
1. 고구마는 모나게 썰어줘야 익는시간이 단축되고 튀기고 나서 끄트머리가 바삭하니 식감이 좋아요.

2. 일반전으로 고구마의 전분기 제거를 위해서 찬물에 담궈주거나 흐르는물에 헹궈낸후 물기를 제거하고 튀겨주는데 만들어보니 굳이 그 작업은 필요가 없더라구요. 그래서 저는 그냥 튀겨줍니다.

3. 고구마를 튀겨내고 설탕물을 만들어서 볶아낼 필요없이 그 작업을 한 웍에서 한번에 끝내니 엄청 간단하고 조리시간도 단축되어 참 좋아요^^

4. 다 만들어진 고구마맛탕에 깨나 견과류 가루를 토핑해주면 더 맛있어요.
요리후기3 댓글0
5.00
리뷰별점
  • mado효진
    리뷰별점
    처음도전이었는데 맛있어요^^ 쉬위서 따라해봤는데 추천합니다!
    2017.04.25 15:06
  • 샐리맘1212
    리뷰별점
    인터넷보고해도 맨날 실패해서 저희애가 엄마맛탕은 별로랬는데 요건 호평^^ 간단하고 맛있어요!!
    2017.04.09 17:19
  • stargirl93
    리뷰별점
    맛있어요~~^^♡
    2017.02.07 16:55
    쉐프의 한마디
    감사합니다:-)
    2017.02.12 20:34
#고구마맛탕#간단간식#초간단#고구마요리
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