달래무침 양념장 딱 이대로만!!! 다 좋아할 맛~
봄에 많이 먹는 향긋한 달래~
아삭한 오이와 같이 무쳐내니 참 맛있더랍니다
밥 위에 올려 먹어도 맛있고
밥과 같이 비벼 먹어도 꿀맛이죠
식초를 넣어 새콤달콤한 맛이
입맛을 돋구네요
며칠 전에 야채를 다양하게 많이
사다 놓은지라 요즘 밥맛이 아주 좋습니다^^
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5오이는 반으로 잘라서 반달 모양으로
잘라 줍니다
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STEP 2/5달래도 오이와 비슷한 크기로 잘라서 준비
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STEP 3/5달래 무침 양념장 만드는 건 너무 쉬워요
분량의 양념
고춧가루와 설탕, 식초가
1:1:1
너무 쉽죠!!!
여기에 소금을 조금 넣고(1/2T) 정도
간을 합니다
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STEP 4/5통깨와 참기름도 넣어 주면 완성~
맛을 보니 역시나 끝내주네요~♪
저는 이렇게 새콤달콤한 맛이 좋습니다
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STEP 5/5오이는 아삭하고 달라는 향긋하고~
요즘 봄에 먹는 채소들이 왜 이리 맛있는지요
봄을 기다리고 있어서 그런 걸까요
겨울치고 상당히 춥지 않아 왠지
봄이 일찍 온 것 같은 느낌도 드네요
- 넉넉히 한 접시가 나오네요
넉넉히 한 접시... 깨끗하게 클리어~
남편 입맛에도 아주 딱인가 봅니다
양념장이 사실 누구나 좋아할 맛이거든요^^
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