쫄깃한 유부 식감이 고기 못지 않네요~/유부김밥
햄, 맛살, 소시지는 넣지 않고 브로콜리와 조린 유부 넣고 만든 유부김밥이랍니다
쫄깃 쫄깃한 식감이 고기 못지 않아 들어간 재료는 많지 않지만 짭조롬하게
조린 유부가 맛을 잘 살려 주는 별미김밥이랍니다
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 유부 조림
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노하우
조리순서
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STEP 1/8재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/8계란은 잘 풀어 알끈은 제거하고 소금약간,
맛술 넣고 섞어 지단을 부쳐 굵은 채로 썰어 두고
당근은 채 썰어 팬에 기름 약간 두르고 소금 약간 뿌려 볶아 주세요~
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STEP 3/8유부는 썰지 않고 모양 그대로 끓는 물에 살짝 데쳐
기름을 빼 주고 물에 헹궈 물기를 꽉 짜 주세요~
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STEP 4/8냄비에 분량의 양념을 넣고 바글 바글 끓여 준 다음
끓으면 유부를 넣고 물기 없이 바싹 조려 주세요~
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STEP 5/8단무지도 굵게 채 썰어 주고 삶아 냉동실에 얼려 둔 브로콜리는
물기를 꽉 짠 후 팬에 살짝 볶아 준비하면 되요~
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STEP 6/8밥에 소금, 참기름, 깨 넣고 잘 섞어 밑간해 주세요~김밥에 넣을 밥은 찹쌀을 섞어 밥을 하고
약간 질게 밥을 하는게 좋답니다
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STEP 7/8구운 김밥김에 밥을 8부 정도 고르게 펴 준 다음
깻잎 올리고 유부 올리고 난 후 당근, 계란지단, 브로콜리,
단무지를 차례대로 올려 주세요~
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STEP 8/8돌돌 말아 주면 유부김밥이 완성되요~김밥 깔고 말면 모양이 이쁘게 잡혀요~
- 밥할때 찹쌀을 넣어 섞어 질게 밥을 해 주면
김밥이 식어도 굳지 않아 먹기 좋답니다
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