국물요리@ 얼큰담백 김치수제비

국물요리@ 얼큰담백 김치수제비

날이 너무 추워요 그래서 뜨끈한 국물이 생각나죠

에너지도 보충해야해요

이에 탁월한 얼큰담백 김치수제비!

3인분

15분 이내

아무나

kimkim

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STEP 1/11

육수(다시마, 새우, 멸치 등) 티백을 넣고
(없으면 생략하셔도 돼요)
STEP 2/11

김치를 송송 썰어 넣어주세요 그리고 끓입니다
STEP 3/11

그동안 밀가루와
STEP 4/11

생수 그리고 소금 1t넣고
STEP 5/11

섞어주다가
STEP 6/11

계란도 넣고
STEP 7/11

섞어주세요
반죽 후 숙성시킬 여유가 있다면 되게해서 냉장고에 넣어두었다가 하면 쫄깃하겠지만
숙성시킬 여유없이 바로 반죽해서 할 경우엔 약간 반죽을 묽게(수분양이 많게) 해주세여
STEP 8/11

그 후 보글보글 끓는 육수에 떼어줍니다
다진마늘과 다시다를 넣어주고
STEP 9/11

팔팔 끓여주면
STEP 10/11

끝
STEP 11/11

얼큰담백 김치 수제비!

요리후기2 댓글1

4.50

리뷰별점

112hyuny

리뷰별점

맛있었어요!^^ 근데 밀가루양과 물의 양을 자세히 알려주셨으면 저같은 초보가 좀 더 쉬울 것 같아요ㅎㅎ

2017.01.16 19:56
Kim상민

리뷰별점

오늘같이추우날 좋아요ᆞ

2017.01.16 11:16

#김치수제비 #수제비 #김치 #밀가루 #초간단 #얼큰 #담백 #일상 #메인메뉴 #든든한한끼 #점심

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