쭈꾸미숙회와 물미역숙회!
오늘 주인공 쭈꾸미!그리고 물미역!!
끓는 물에 살짝 데쳐서 초고추장에 퐁당!!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 쭈꾸미재료
-
- 물미역재료
-
- 초고추장
-
- 무초절임
-
조리순서
-
STEP 1/11쭈꾸미손질은
쭈꾸미 머리에 내장 제거하고요.
쭈꾸미 다리에 쏙쏙 박혀있는
뻘을 제거 해야한다지요.
-
STEP 2/11밀가루 과감 투하!!
주물주물 ~
-
STEP 3/11
말끔하게 불순물이 제거 되면
여러번 헹궈주고요.
-
STEP 4/11냄비에 물을 넣고
쭈꾸미 넣고
소금 조금 넣고
데침~
-
STEP 5/11또로로로~~
말림말림!!
너무 오래 데치면
쭈꾸미가 질겨지니깐 주의
탱글거리는 쭈꾸미!!
-
STEP 6/11찬물에 살짝 씻어건집니다.
-
STEP 7/11미역은 찬물에 깨끗하게 씻은 후
냄비에 물 올리고
소금 0.5큰술 넣고요.
-
STEP 8/11보글보글 끓으면
물미역 투하!!
미역은 끓는 물에 넣자마자
색이 이렇게 변하지요.
잎부분은 살짝 들어올리고
조금 더 데친 다음
찬물에 헹궈 물기 제하면 되고요.
-
STEP 9/11물미역은 가지런히 정리 후
먹기좋게 자르기~
-
STEP 10/11접시에 한 접시 담아내고요.무쌈에 말아드셔도 맛있어요.
무는 슬라이스쳐서 설탕 5큰술과 식초 5큰술
그리고 소금0.5큰술을 넣고 재어 놓습니다.
15분 정도 재우면 맛이 아주 골고루밴답니다.
-
STEP 11/11쭈꾸미에 알도 들었어요
.
초고추장 준비된 재료는 모두 넣고 섞어줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,