2인분
60분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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작
조리순서
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STEP 1/3[재료 손질]
1. 손질한 꼬막 살짝 잘라주기 (기호에 맞게)
2. 팽이버섯 씻어서 물기 제거한 뒤, 잘게 썰기
3. 홍고추, 청양고추 반으로 잘라 씨를 제거한 뒤 잘게 썰기제가 사용한 꼬막은 다른 요리를 만들어 먹고 남은 꼬막으로 모양이 살짝 미운 꼬막이에요.
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STEP 2/3꼬막, 달걀, 팽이버섯, 홍고추, 청양고추, 박력분, 소금, 후춧가루를 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/3달구어진 무쇠팬에 오일를 두르고,
꼬막전 양념을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
- 꼬막이 많이 남아있었다면 좋았을 텐데 하는 아쉬움이 남는 꼬막전이지만 요거 제법 맛있었어요.
다음엔 꼬막을 잔뜩 넣어야겠어요.
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