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곰탕육수 떡국!! 만두넣고 푸짐하게~
새해가 밝아오는건 왠지 기분좋지만 한살 더 먹는건 너무 싫으네요ㅠ 그래도 1월1일에 먹어주는 떡국은 넘나 맛있다는ㅋㅋ
3인분 30분 이내 아무나
탁주부

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

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쿡팁
1. 떡을 불릴때 뜨거운물로 불리게되면 떡이 너무 퍼져버려서 쫄깃한 식감이 사라져요. 만약, 냉동된 떡일경우 자연해동후 찬물로 불려주세요.

2. 계란을 노른자와 흰자를 분리해서 부쳐줄 경우 일반 후라이부칠때랑은 다르게 잘 눌러붙어요. 기름 살짝 두르고 약한불에 부쳐주셔야해요.

3. 저는 집에 물만두가 많아서 물만두를 이용했어요. 한입에 먹기 편해서 좋아요.

4. 모든 음식에 간은 뜨거울때보다 식었을때가 더 짤수있어요. 뜨거울때 간을 한다면 약간 싱겁다..싶게 맞춰주시면돼요.

5. 고명으로 김가루 솔솔 뿌려주셔도 맛있어요.
요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
  • barbi****
    리뷰별점
    저희집에 만두가없어서 다진마늘 약간이랑 진간장 0.5스푼 넣었더니 너무 맛있었어요^^
    2020.12.06 18:08
  • 동안여사
    리뷰별점
    맛있다고 칭찬받았네요
    2017.01.01 20:21
    쉐프의 한마디
    감사합니다:-)
    2017.02.12 20:34
#떡국#떡만두국#명절음식#초간단떡국
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