5인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 무 나물재료
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조리순서
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STEP 1/8무는 껍질을 제거하고 쪽파송송 다진마늘 다진생강을 준비해요
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STEP 2/8무는 굵은 채를 썰고 채칼에 밀어도 돼요~
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STEP 3/8다시마는 한쪽에 가위로 칼집을 2~3번 넣어 주고 달군팬에 식용유 약간을 넣고 다시마는 물에 한번 씻어 같이 넣고 중불에 서 볶아주다가 약불로 줄이고 뚜껑 닫고 약2~3분 익혀줍니다중불~약불다시마에 칼집을 넣어 끓이게 되면 국물이 잘 우러납니다
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STEP 4/8뚜껑열고 마늘1t 생강약간을 넣고 볶아주세요약불
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STEP 5/8다시마는 건져내고 고운소금1/2t 넣어주세요 부족한 간은 소금으로합니다
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STEP 6/8무가 약간 살캉한 정도가 되면 들기름1t 넣고 한 번 더 볶은 후
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STEP 7/8쪽파를 넣어 버무려 마무리합니다
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STEP 8/8깨소금은 넣어 버무려도 되고 위에 뿌려드셔도됩니다~
4.67
리뷰별점
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균도불리뷰별점잘 만들어 먹었습니다. 씹는 촉감과 약간의 쓴 맛이 좋았어요. 감사합니다2020.01.08 09:36 -
반미르리뷰별점들기름이 없어서 들깨 넣고 불 끄고 참기름으로 마무리했습니다. 아버지가 좋아하시네요!2020.01.03 20:35쉐프의 한마디감사합니다^^2020.01.06 09:34 -
고도리202리뷰별점마늘 넣는 걸 깜박하고, 소금도 두 스푼 넣었더니.. 생각했던 개운한 맛이 안나고 살짝 써요. 그래도 야채 싫어하는 아이가 무채나물 또 해달라고 해서 깜짝 놀랐네요. 다음 번에는 레시피 잘 지켜 해볼게요~2019.01.16 13:18
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