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전기밥솥으로 약밥 만들기
평소 떡을 좋아하는 탁주부..요즘 탄수화물 줄여먹기중이라서 일반 찹쌀대신 현미찹쌀을 사용했는데도 성공했어요^^ 한번 만들어서 소분해놓고 냉동실 보관하다가 하나씩 꺼내먹기 딱 좋네요~
6인분 이상 60분 이내 아무나
탁주부

레시피대로 안 하고 왜 그러냐고 묻지 말아주세요ㅠ

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쿡팁
1. 저는 탄수화물 줄이려고 찹쌀은 한컵만 사용하고 나머지는 현미찹쌀을 사용했구요. 평소 단 음식을 즐기지 않아서 흑설탕도 반컵만 넣었는데 그렇지 않은분들은 일반 찹쌀 4컵과 흑설탕은 한컵 넣어주시면돼요.

2. 대추가 있다면 대추를 돌려깍기해서 꽃모양을 만들어주셔도돼요.

3. 건포도와 잣의경우 열에 약하기 때문에 취사가 끝난후 넣어줬어요.

4. 계피맛을 싫어한다면 넣지 않아도 무관할듯해요.

5. 약밥을 틀에 넣을땐 빈공간 없이 꾹꾹 눌러서 담아주셔야 나중에 칼질할때 흐트러지지 않아요. 틀에서 약밥을 꺼낼때도 최대한 다 식은후 꺼내주세요.

6. 만들어두고 먹을만큼씩 소분해서 냉동해둔다음 실온에서 해동시켜 드시면돼요^^
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#약밥만들기#약식만들기#전기밥솥요리#영양간식
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