Name: 오븐없이 만드는 시금치 프리타타
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 1개; 시금치 1줌; 양파 1/4개; 베이컨 4줄; 계란 4개; 우유 1/2컵; 가염버터 2조각; 파마산 치즈가루 1수저

오븐없이 만드는 시금치 프리타타

안녕하세요~ 불량엄마 소자매 마미예요~! 요즘 한가지 재료로 여러 가지 반찬을 다양하게 시도 중인 불량엄마. 시금치 활용 요리 한 가지 더 선보여요. 프리타타는 계란을 푼 것에 채소,육류, 치즈,파스타 등을 넣은 이탈리아식 오믈렛이라고 해요. 주로 오븐을 이용해 만들지만 불량엄마는 프라이팬을 이용해 만들어봤어요^^ 아이들 영양간식으로도 밥반찬으로도 좋아서 앞으로 다양한 재료들로 만들어주려고 해요.

4인분

30분 이내

아무나

불량엄마소자매마미

[더보기] 레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

재료

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
시금치 손질법
양파 손질법
양파 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
계란 조리법
버터 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

감자는 잘게 썰어 전자레인지 용기에 물 2수저 정도와 함께 넣어 삶아줄 거예요.
STEP 2/14

전자레인지로 4분 돌려주면 삶은 감자 완성~!
전자레인지
STEP 3/14

양파는 채 썰어주시고, 시금치도 4~5등분으로 먹기 좋게 잘 라 준비!
STEP 4/14

베이컨도 잘게 잘라주었어요.
STEP 5/14

재료 준비 끝~!
STEP 6/14

계란 4개에 우유 반 컵을 넣고 파마산 치즈가루 1수저를 넣어줬어요. 파마산 치즈가루가 없으면 소금을 조금 넣어 대신 간을 해주세요~!
STEP 7/14

불량엄마는 따로 간을 하지 않을 거라서 가염버터를 사용했어요. 무염버터를 이용하실 땐 소금으로 간을 맞춰주세요. 버터에 양파를 먼저 볶아주고~
STEP 8/14

베이컨을 넣어 볶아주세요~!
STEP 9/14

양파와 베이컨을 볶은 후에 시금치와 삶은 감자를 넣어주세요.
STEP 10/14

시금치가 숨만 죽을 정도로 볶아지면
STEP 11/14

계란물을 넣어 부어주세요.
STEP 12/14

계란물을 붓고~최대한 약불로 줄여준 다음 뚜껑을 덮어 익혀주는 게 포인트~! 15분에서 20분 정도 약불로 타지 않게 익혀주면 된답니다.
STEP 13/14

감자시금치프리타타 완성. 사실 토마토가 있어서 넣어주면 영양도 빛깔도 훨씬 좋았을 텐데~ 집에 있는 재료들만 가지고 하다 보니 모양은 썩~^^;;;
STEP 14/14

잘 익은 시금치프리타타를 피자 모양으로 잘라주었어요~!