Name: 백종원 비빔국수로 혼밥~
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건소면 400g; 물 11컵; 김치 2~3컵; 진간장 4큰술; 고추장 2큰술; 굴은 고춧가루 2큰술; 설탕 2~3큰술; 참기름 1~2큰술

백종원 비빔국수로 혼밥~

오전에 볼 일을 보고 집으로 들어와

잠깐 쉬는데 점심시간이 훌쩍 지났다

밥통에 밥은 많고 찌개와 갈비도 보인다

밥만 퍼서 먹으면 되는데

정말 밥이 먹기 싫은 날~

혼밥이라 그런지 참 입맛이 없네

입맛 땡기는 뭔가를 생각하다가

비빔국수를 만들어 먹기로!!!

사실 국수 삶는 것도 귀찮은 그런 날이다^^;;

4인분

15분 이내

초급

판교댁송블리http://mk968921.blog.me

재료

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재료

건소면 400g
물 11컵 구매
김치 2~3컵 구매

비빔국수 양념장

진간장 4큰술 구매
고추장 2큰술 구매
굴은 고춧가루 2큰술 구매
설탕 2~3큰술 구매
참기름 1~2큰술 구매

노하우 영상

김치 손질법
진간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/7

4인분 기준의 재료임
나는 혼밥으로 1인분만 만들었다
끓는 물에 국수를 넣고 끓이다가
거품이 올라오면 찬물 한 컵 넣고
한 번 더 팔팔 끓여준다
STEP 2/7

국수가 끓는 동안 초스피드로
양념장 만들기^^
고추장,고춧가루,간장,설탕을 넣고
휘리릭~
STEP 3/7

다 끓은 국수는 차가운 물에
시원하게 헹궈서 면발 탱탱하게
준비한다
STEP 4/7

지난번에 담근 총각김치 너무 맛있어서 다 먹고 조금 남은 걸 꺼내서
잘게 잘라 준다
왠지 배추김치 보다 요 총각김치를
넣으면 더 맛있을 것 같은~
STEP 5/7

국수에 김치를 올리고
초스피드로 만든
백종원표 비빔국수 양념장을
올린다
참기름도 넉넉히 넣었다~
STEP 6/7

비비면서도 참기름 냄새에
군침이 돈다
사라진 입맛이 그새 돌아온 듯???
사람 참 가볍다~ㅋㅋㅋ
STEP 7/7

나만을 위한 백종원 비빔국수 완성~♥

후다닥 사진 찍고 한 젓가락 먹어 보니

참기름 향과 김치와 양념장이

참 잘 어울리는 맛이다

그런데 간장 맛이 약간 강하게

느껴지고 조금 짠 듯하여

설탕을 조금 더 넣고

정말 맛있게 먹었다는~

집에서 만들어 먹는 혼밥 치고는

꽤나 훌륭하지 않았나 싶다^^

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요리후기31 댓글15

4.81

리뷰별점

포토 후기(8)

허소

리뷰별점

쉽게 잘 만들었어요 맛있어요 전 고명으로 오이랑 김가루 듬뿍 올려서 먹었어요

2018.09.09 12:40
후니맘

리뷰별점

간단한레시피로 저녁해결했어요~~^^ 간이 쎄지않아서좋았구요 맛있었어요~~

2017.08.09 19:33
며늬~

리뷰별점

야식으로 배추김치너어서 대신먹었는데요 너무맛나요 일인분으로신랑이랑 나눠먹었는데 양이부족해요 너무맛있게잘먹었어~~

2017.06.05 13:35
ᆞjung1573@lyco.co.kr

리뷰별점

처음도전! 이였는데 맛있어요 다음에 또 해 먹을꺼예요~^^

2017.04.22 18:30

31개의 후기 전체보기 >

#백종원 비빔국수 #비빔국수 양념장 #혼밥

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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