겨울 보양식 인삼 장어구이
인삼을 선물 받은게 있어서 인삼넣은 삼게탕 요리 할까하다가요
그건 너무 많이 해먹은것 같아서 신랑이랑 저가 좋아하는 장어구이로 맛있는
양념장 만들어 요리 해 보았어요^^
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 인삼장어구이
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/5먼저 장어 저는 3마리를 준비했어요 ~~
장어를 깨끗이 씻어 손질한 다음
10분전도 오븐에 먼저 초벌구이 해줬어요
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STEP 2/5그리고 준비된 양념 고추장 , 다진마늘, 맛술, 간장, 설탕,물로 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 3/5장어 앞부분에 양념장을 발라 굽고 뒤집에서
다시 양념장을 바르고 다시 구워줘요
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STEP 4/5저는 선물받은 인삼을 잘개 잘개 썰어서 한입에 들어갈 수 있는 크기로 만들어 이제 같이 장어랑 구워 주었어요
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STEP 5/5그리고 완성된 장어 인삼구이 인삼을 작게 작게 넣었더니 한입에 들어갈 수 있는 크기로 너무 맛난 음식이 되었네요^^
그위에 쪽파까지 뿌려주니 더 맛납니다.
저랑 신랑이랑 이날 완전 장어랑 인삼이랑 배부르게 먹었던 것 같아요^^ 넘넘 맛있게 잘 먹었습니다 ^^
- 저는 양념을 한 장어를 앞, 뒤 그리고 나서 한번 더구워 주니 양념이 장어에 묻어나 맛이 더 좋은 것 같아요^^
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