오징어볶음 향긋한 깻잎과 매콤하게
매콤 쫄깃함 하면 빠질 수 없는 메뉴 오징어볶음~ 반건조 오징어로 만들었더니 더 쫄깃하게 씹히는 식감이 좋더라구요. 깻잎 채 썰어서 함께 먹으니 향긋한 맛까지 좋았던 밥도둑 휘릭릭 간편하게 볶는 법 올려 봅니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6기타 냉장고 야채칸에 짜투리 채소 있으면 함께 볶아 주시면 좋아요.
-
STEP 2/6양파는 2등분 후 채를 썰어 주시고, 호박은 2등분 후 납작하게 썰어 줍니다. 청홍고추는 어슷썰기로, 오징어는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 썰어 줍니다.
-
STEP 3/6참기름을 제외한 분량의 양념을 모두 넣고 골고루 버무려 줍니다.
-
STEP 4/6기름을 두르고 양파를 넣어 볶다가 양파가 투명해 지면 양념한 반건오징어와 호박을 넣어 빠르게 볶아 줍니다.
-
STEP 5/6다 볶아 지면 불을 끄고 청홍고추와 통깨, 참기름을 넣어 골고루 섞어 주세요.
-
STEP 6/6반건오징어라 물기없이 더 쫄깃하게 볶아 진 매콤한 오징어볶음 이랍니다. 깻잎 돌돌 말아 채 썰어서 접시 사이드에 함께 내어 맛있게 냠냠~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,