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말랑이뽀

간단한 국수요리!! 따뜻한 김치국수

냉장고에 마땅한 재료가 없을 때 별다른 재료 없이 오로지 김치와 소면만 있어도 잔치국수 못지않은 훌륭한 국수 요리랍니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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냄비에 물과 멸치, 다시마를 넣고
중불에서 10분 정도 끓여서
육수를 만들어 주세요.

물, 멸치, 다시마

냄비

중불

육수를 만드는 동안 묵은지는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

묵은지

도마, 칼

청양고추와 대파도 송송 썰어주세요.

청양고추, 대파

도마, 칼

육수가 완성되면
다시마와 멸치는 건져내고

국자

끓여놓은 육수에
송송 썬 묵은지를 넣은 뒤

손질한 묵은지

중불

김치 국물도 5T을 넣어주세요

김치국물

중불

그리고 얼큰한 맛을 담당하는 청양고추도 넣어주세요. 안 넣어도 무방해요.

중불

김치 넣은 국물이 펄펄 끓으면
소면을 넣고 바글바글 끓여주세요.

소면

중불

소면은 따로 삶지 않고 ​그냥 넣어주세요

멸치 액젓 2T과

멸치액젓

중불

후추를 조금 넣어서 간을 맞춰주세요.

후추

중불

마지막으로 대파를 넣어
한번 휙 끓여주면 김치국수 완성이에요.

대파

중약불

소면은 따로 삶지 않고 그냥 넣어주세요.

그래야 소면에 김치 국물이 배어서 더 맛있답니다.

레시피 작성자About the writer

말랑이뽀

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

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