Name: 간단한 국수요리!! 따뜻한 김치국수
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵은지 1/4포기; 소면 200g; 청양고추 2개; 멸치액젓 2T; 후추 약간; 대파 1줌; 김치국물 5T; 물 800ml; 다시마(10*10) 2장; 멸치 5마리

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말랑이뽀

간단한 국수요리!! 따뜻한 김치국수

냉장고에 마땅한 재료가 없을 때 별다른 재료 없이 오로지 김치와 소면만 있어도 잔치국수 못지않은 훌륭한 국수 요리랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

[육수]

노하우 영상

조리순서Steps

냄비에 물과 멸치, 다시마를 넣고
중불에서 10분 정도 끓여서
육수를 만들어 주세요.

물, 멸치, 다시마

냄비

중불

육수를 만드는 동안 묵은지는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

묵은지

도마, 칼

청양고추와 대파도 송송 썰어주세요.

청양고추, 대파

도마, 칼

육수가 완성되면
다시마와 멸치는 건져내고

국자

끓여놓은 육수에
송송 썬 묵은지를 넣은 뒤

손질한 묵은지

중불

김치 국물도 5T을 넣어주세요

김치국물

중불

그리고 얼큰한 맛을 담당하는 청양고추도 넣어주세요. 안 넣어도 무방해요.

중불

김치 넣은 국물이 펄펄 끓으면
소면을 넣고 바글바글 끓여주세요.

소면

중불

소면은 따로 삶지 않고 그냥 넣어주세요

멸치 액젓 2T과

멸치액젓

중불

후추를 조금 넣어서 간을 맞춰주세요.

후추

중불

마지막으로 대파를 넣어
한번 휙 끓여주면 김치국수 완성이에요.

대파

중약불

소면은 따로 삶지 않고 그냥 넣어주세요.

그래야 소면에 김치 국물이 배어서 더 맛있답니다.

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레시피 작성자About the writer

말랑이뽀

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

태그Tag

#김치국수 #국수요리 #김치요리 #묵은지 #면요리 #김치국국수 #초간단요리 #김치국수레시피

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완전 맛있어요! 김치가 좀 익은 상태여서 식초는 반만 넣고, 면에 간하는거 깜박해서 나중에 설탕한스푼 간장두세스푼 더 넣어 먹었는데도 완전 맛있어요 나중에 소면대신 밥이나 묵 넣어 먹어도 맛있겠어요~~

봄봄봄0225
훌륭한 레시피! 맛있게 잘 먹었습니다.

잔맹
일요일 점심으로 뭘 먹을까 고민하다 레시피대로 했더니 정말 맛있었어요. 다시로 다시마를 좀 넉넉히 넣었답니다ㅡ

olive0207
맛있어요~~!!!전에 해놓은 멸치육수가 있어서 편했어요 여름에 자주 해먹어야겠어요ㅎㅎ

미루나무12
너무 맛있어요 육수를 만들어 먹으면 더 좋겠지만 시판육수로 하니 라면만큼 간단하네요~

badosodo
멸치, 파뿌리, 무우, 양파, 느타리ㅋ로 육수내고 연두 조금 넣으니 맛있네요~ 김치에 참기름과 깨가 신의 한수! 덕분에 한끼 잘 해결했습니다~^^

대구나니
감사합니다...맛있게조리해서먹었습니다..

베르0024
너무 맛있게 잘먹었네요~인기짱이었답니다^^

송영현