굴국 만드는 법 굴 씻는법부터 무넣고 시원~하게 끓여봤어요♬

굴국 만드는 법 굴 씻는법부터 무넣고 시원~하게 끓여봤어요♬

저번주터 슬슬~ 나오기 시작하는 굴!

요즘한참 제철이라죠~

작년 이맘때쯤 시댁에서 석화도 까먹고~

김장해서 굴이랑 같이 먹기도하고

캬~ 얼른 김장김치 먹고 싶다!!!

저도 어제 마트가서 굴 한봉지를 사와서

오늘 아점으로 굴국을 끓여봤답니다

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호이홍이

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STEP 1/8

굴을 봉지에서 꺼내면 요렇게 이물질들이 둥둥~
물로 여러번 씻어도 계속 요런게 생기더라구요
STEP 2/8

저도 무를 준비해 강판에 갈아줍니다
하하..근데 너무 힘들어
그래서 믹서기에 갈았어요
STEP 3/8

채에 받쳐 물을 버리고 나면
갈려진 무에 굴 이물질이 잔뜩 껴있는걸 볼수 있어요
요거요거~ 그냥 먹었으면 어쩔뻔!!!
STEP 4/8

멸치 다시마를 넣고 10분정도 육수를 끓여줍니다
10분후 멸치,다시마는 건져내고
네모낳게 자른 무를 넣고 보글보글 끓여주세요
STEP 5/8

무가 반투명해지면 깨끗해진 굴을 채에받쳐 물기 제거하고
퐁당~ 넣어줍니다
STEP 6/8

무가 거의 익었기때문에 이제 굴만 익으면 돼요
두부,파도 함께 넣고 10분간 끓여줄꺼에요
STEP 7/8

맑은 국이기 때문에 간은 국간장 한스푼과
굵은 소금으로 해주시면 됩니다
간장을 너무 많이 넣으면 국물이 탁해지니
한스푼 정도가 적당한거 같아요
STEP 8/8

보글보글~♪
굴국 향이 잔잔~하게 느껴지시나요?!
굴을 넣은 순간부터 국물색이 뽀얗게 변하더라구요
그래서 더 맛나보였다는!!
요렇게 10분정도 끓이고 나면
완성!

요리후기14 댓글7

4.71

리뷰별점

겨울보다 찬 여자

리뷰별점

남편이 지인한테 굴을 얻어왔는데 생굴로 먹기에는 좀 찝찝해서 굴국을 끓였는데 시원하니 맛있게 먹었어요

2020.04.05 22:47
코코체리맘8952

리뷰별점

깔끔하고 시원하네요. 유용한레시피 감사합니다~^^

2018.02.09 22:55
들꽃23

리뷰별점

집에 있는 재료들로 쉽게 만들었어요. 시원하게 잘 먹었어요.

2017.12.20 18:11
또리먹보

리뷰별점

오늘같이 추운날 깔끔하게 맛나고 시원하게 잘만들어먹었네요 .

2017.12.08 20:01

셀러리

리뷰별점

굴씻는방법감사합니다 시원하게잘먹었어요~

2017.12.07 10:54

즐거운 생활

리뷰별점

시원하게 잘해 먹었어요^^

2017.10.25 19:18

쏘이6308

리뷰별점

시원한 굴국 , 레시피 따라 맛있게 잘해먹었습니당^^

2017.06.05 15:12

황송한이

리뷰별점

감사합니다. 좋은 정보.

2017.04.28 17:34

찬은맘

리뷰별점

맛있게 잘해먹었어요~감사합니다^^

2017.04.23 23:13

Ellyjay

리뷰별점

아주 간단하면서 너무 맛있게 잘 먹었어요. 앞으로 종종 해서 먹으려고 합니다.

2017.04.18 16:59

아침바다1

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맛있게 만들어 졌어요 고마워요~^^

2017.01.20 11:04

시후현

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대박 맛있어요 청양고추 썰어넣었더니 저는 더 맛있었어요

2017.01.17 08:21

류수형

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추전합니다~~^^

2016.12.04 14:42

' @ 글로리아

리뷰별점

겨울철에굴국시훤하고맛있는것같습니다

2016.12.02 20:15

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