한돈 돼지고기 매콤~ 다짐육까스 가쓰오~*

급~ 매콤한게 먹고싶어 냉장고

뒤적~ 뒤적~ 하다가 사다놓은

한돈 돼지고기 다짐육이 있어

땡초 다져 양념해

다짐육까스 가쓰오 만들어 보았네요

매콤~ 담백~ 고소하며

소스와 가쓰오부시가 어우러져 넘 맛있다요

치즈의 고소함까지~~ 굿~

1인분

15분 이내

아무나

밥차리라

[더보기] 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

재료

재료

한돈 돼지고기
150g 구매
땡초
3개 구매
잔파
2줄 구매

데코용
가쓰오부시
1줌 구매
빵가루
1종이컵 구매
부침가루
조금 구매
계란
1개 구매

양념

간장
2큰술 구매
원당
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

가쓰오부시 조리법
빵가루 조리법
계란 조리법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/19

한돈 국내산 돼지고기를 준비해 주세요
STEP 2/19

데코용 잔파 숑숑~ 썰어 준비해주시구요
STEP 3/19

땡초 잘게 다져 궁중팬에 담으시고 간장2큰술~
STEP 4/19

원당 1큰술~
(원당 대신 올리고당 설탕으로 대체 하셔도 됩니다 설탕은 조금 작게 넣으셔도 될것같아요)
STEP 5/19

다진마늘 반큰술~ 투하~
STEP 6/19

후추 톡톡톡~
통깨솔솔~~
STEP 7/19

양념 국물기가 없도록 슥슥~ 볶아주세요
STEP 8/19

준비한 다짐육 볼에 담으시고 땡초 양념을 한김 식히신후 투하해주세요
STEP 9/19

골고루 슥슥~ 버무려주세요
담짐육 동글 납작하게 비져
STEP 10/19

부침가루 입혀 주시고
STEP 11/19

계란물 적셔
STEP 12/19

빵가루 옷입히신후
STEP 13/19

예열된 기름에 노릇 노릇 바삭~ 튀겨주세요
STEP 14/19

노릇하게 튀겨진 매콤 다짐육까스 채에 받쳐 기름기를 빼줍니다
STEP 15/19

튀겨진 다짐육까스에 체다치즈 한장 올려 주시고 전자렌지에 10초정도 윙~~ 돌려 주세요
(바로 건져내어 치즈 올려주심 렌지 안돌리셔도 됩니다)
전자레인지
STEP 16/19

치즈 위 가쓰오부시 한줌 올려주세요
STEP 17/19

소스통에 비닐팩 씌우시고 고무줄을 채우신후 이쑤씨게로 콕~ 찔러 뿌려주심 가늘게 예쁘게 뿌릴수 있어용
STEP 18/19

데리야끼소스 ᆞ마요네즈를 지그제그로 뿌려줍니다
STEP 19/19

준비한 잔파 숑숑~~ 뿌려주시면 끝이예욤