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매생이굴국 5분이면 OK~
평소에 국을 먹지 않아도 겨울이니 생각나는 뜨끈뜨끈한 국! 그중 겨울에 먹어야 진가를 발휘하는 국이 바로 굴국이죠? 겨울에야 오동통 살이오른 굴의 맛을 느낄 수 있는데다가 워낙 사실 호불호가 갈리지만 개인적으로는 몸에 좋다니까 잘먹는....식재료이기도 해요. 나이드니 피부노화에 좋고 항산화효과 있다면 더 잘먹게 되더라구요. 굴은 특유의 향긋함이 사실 저는 좋은데요. 겨울 오동통 석화를 보면 보기만 해도 건강해짐이 느껴져요. 5분만에 매생이굴국 완성하는법 알려드려요~
4인분 10분 이내 아무나

가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~

재료
노하우
  • 매생이 손질법
  • 매생이 보관법
  • 굴 손질법
  • 굴 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다시마육수 손질법
  • 국간장 조리법
조리순서
쿡팁
겨울에만 볼 수 있는 해조류로 파래보다 입자가 더 가늘에 세척할때도 손쉽게 빠져나가기 쉬운데요. 거름망에 흔들어주듯 한두번 헹구어 한번 먹을분량을 냉동시켜두면 4계절 즐길 수 있어요. 무기질이 많은데다가 저칼로리 저지방 식품이라 다이어트에도 좋답니다.
4.60
리뷰별점
포토 후기(1)
  • PALK SOO OCK
    리뷰별점
    저는 여기다 전복, 무, 두부, 청양고추 등등 넣어 시원하고 넘 맛있어요 깔깔한 맛하며 숙취해소에 딱 좋은 음식이에요 이 음식 말고 다른 레시피 있음 가르쳐 주시면 감사하겠습니다
    2018.12.15 22:23
  • MJ...
    리뷰별점
    저는 여기에 다진마늘 조금, 참기름한방울 더했어요~!!해장에 굿입니다요!!
    2017.11.18 10:21
  • 무대리
    리뷰별점
    매생이굴국 끝내주져 ㅎ 과음 담날은 만병통치약 수준인듯요 ㅎ
    2017.02.20 00:05
  • hanna:
    리뷰별점
    쉽고 간단해서 맛있게 잘 끓여먹었어요^^
    2016.12.10 21:36
    쉐프의 한마디
    어머 ㅎ 고마워요 댓글~
    2016.12.11 09:36
굴국 맛보장 레시피