Name: 얼큰한 두부찌개 만들기 - 양싸
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 대파 1/2개; 청양고추 3개 (취향껏); 새우젓 1ts; 고춧가루 2T; 들기름 1T; 소금 1ts; 다진마늘 1ts; 국간장 1T

얼큰한 두부찌개 만들기 - 양싸

어머님이 알려주신 신랑이 좋아하는 얼큰한 두부찌개.

2인분

15분 이내

아무나

양싸

재료

재료

두부
1모 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매

취향껏

양념

노하우

두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
새우젓 보관법
고춧가루 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
소금 조리법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

두부를 十 자 모양으로 잘라주세요.
4등분 하시고 옆쪽으로도 3등분이나 2등분 하시면 됩니다.
STEP 2/6

냄비에 물을 손가락 두마디정도 받아
센불로 끓여주세요.
새우젓 1ts, 고추가루 2T를 넣고, 들기름 1T를 넣어주세요.
들기름은 조금 넉넉히 넣어주셔도 상관없어요.
사진엔 없지만 국간장 1T도 넣고 맛보신후에 싱거우시면 소금 1ts을 넣고 간보세요.
싱거우시면 적절히 간해주시면 됩니다.
STEP 3/6

그리고 두부를 넣어주세요.
청양고추는(저는 3개) 송송 썰어 넣어주시고, 파도 송송 썰어 넣어주세요.
다진마늘 1ts도 넣고 끓여줍니다.
STEP 4/6

보글 보글.
간도 다 되었고.
두부는 금방 익으니까요.
팔팔 끓여주세요.
맛있겠지요!
STEP 5/6

뚜껑덮어 마무리!!
STEP 6/6

완성.
금방 만들어요.
두부찌개.
역시 간은 새우젓으로 해야지요!

요리후기12 댓글6

4.67

리뷰별점

포토 후기(1)

☆쨔응☆

리뷰별점

최고! 어린 아기가 있는 우리집은 고춧가루 빼고 끓인 후 덜어놓고 나중에 고축가루와 간을 더했어요!! ㅎㅎㅎㅎ이제 따로 따로 안 끓여도 되요!!!!

2022.07.18 21:40
요리잘하고싶은현준맘

리뷰별점

맛있게 먹었습니다 감사 합니다

2018.09.20 18:24
angange

리뷰별점

온가족이 맛있게 먹었어요~

2018.01.25 00:38
KyeongSuk Lee 어을림

리뷰별점

매콤한국물이 좋으네요 감사합니다

2017.12.24 09:11