국물이 시원한 굴 떡국 끓이기
굴 요리로는 굴전과 굴 무침, 굴회도 있고
굴튀김과 굴밥도 빼놓을 수가 없다
오늘 아침 메뉴는 굴떡 굴떡 넘어가는 굴 떡국???
전날 굴전과 굴회를 질리게 먹었는데
굴밥을 해주면 왠지...
역시 굴떡국이 갑이다^^!
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/9싱싱한 석화를 까서 준비~
시판용 생굴로 끓여도 좋아요
-
STEP 2/9무와 표고,다시마,국멸치를
넣어 육수를 우린다
-
STEP 3/9육수에 떡을 넣고 한소끔 끓여준다
-
STEP 4/9간은 국간장과 소금으로
국간장 2큰술, 소금 1/2 큰 술의
비율로 넣으니 간이 딱 좋다
-
STEP 5/9떡이 다 익었을 때쯤 열심히 까놓은
굴도 넣어 준다
-
STEP 6/9굴을 넣고 끓이니 간이 좀 짜다...
굴이 워낙에 짭조름 하다는 것을 깜빡했다
이럴 때는 물을 조금 넣어 간을 맞추기~
-
STEP 7/9파와 마늘도 넣어 준다
굴이 많이 들어가서 그런지 파를 아주
많이 넣고 싶어진다
튼실하고 큰 대파를 몽땅 썰어 넣었다
-
STEP 8/9김을 위생봉투에 넣고 가루를 만들어
고명으로 올려 준다
-
STEP 9/9굴 떡국 완성~
국물을 맛보니 와~~
정말 시원하고 맛이 좋다
역시 굴을 떡국으로 먹어야 진짜 맛있는 듯♥
- 굴 떡국의 레시피에 특별함이 뭐 있겠나~
그저 맛 좋고 싱싱한 굴이면 ok!!!
쌀쌀한 날씨에 영양가득 굴을 넣은 떡국이
참 맛있다
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
-
한서우리뷰별점맛있는 떡국 ~2023.01.01 09:34 -
문쮸빈♪리뷰별점레시피감사합니당2020.12.21 11:35 -
요리친구조아리뷰별점저도 오늘 김장김치하고 남은 굴이 있어 저녁에 굴떡국 끓여 먹었어요2017.06.07 16:14 -
감독리뷰별점시원하고 맛 있네요 잘 먹었습니다 꺼~억 ㅎㅎ2016.12.11 19:45
)
)
굴떡국 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,