칼칼한 돼지고기찌개 - 전골처럼 끓여 먹는 맛 파+무생채 넣어봐요
불고기감앞다리살로 만든 돼지고기찌개
칼칼하니 맛있어요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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생략가능
조리순서
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STEP 1/5돼지고기 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 썰어주고양념재료인 고춧가루2,다진마늘1,고추장2,참치액2,생강즙0.3,미림2,청주2,올리고당1,참기름1,후춧가루살짝 넣고조물조물 양념을 무쳐 줍니다.참치액이 없으면 간장 사용하심 되요.
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STEP 2/5양념된 돼지고기불고기를
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STEP 3/5냄비전골에 양념한 돼지고기를 넣고 물을 1~2컵 정도 부어주고 양념한 돼지고기가 서로 엉겨붙지 않게 젓가락으로 젓어주고 바글 바글 끓여 줍니다.
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STEP 4/5돼지고기찌개가 끓고 있는 동안
대파를 썰어 물에 살짝 담가둡니다
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STEP 5/5다 익을때쯤 파채와 무생채를 올려 끓여가며 드심 된답니다.
칼칼한 돼지고기찌개 완성
( 무생채는 생략하셔도 됩니다 )
무생채에 간이 있으니깐
참고로 전 처음 끓일때 1컵 정도 더 부어서 끓였어요.
드셔보시고 부족한 간은 간장으로... 짜면 물을 더 넣어주세요
- 파채 대신 숙주나물 또는 콩나물을 데쳐 올려 드셔도 좋아요
돼지고기찌개 맛보장 레시피
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