교촌치킨 만들기-간장양념치킨
초간단 교촌치킨 만들기 레시피를 알려드릴게요
닭만 튀기고 간장과 꿀로 살짝만 조려주는 레시피라
너무 쉽고 간단하답니다
그런데 맛은 정말 파는 간장 양념치킨 보다
깔끔하고 맛있어요!
오래 두고 먹어도 마지막 한 개까지~
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11닭 날개는 깨끗이 씻어서 키친타월에
물기를 제거해서 준비
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STEP 2/11위생봉투에 닭 날개를 넣고 전분가루 3 큰 술 넣어서
잘 흔들어 주면 손에도 안 묻고 아주 깔끔해요
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STEP 3/11식용유는 대략 종이컵으로
한 컵만 있으면 되고요
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STEP 4/11우선 샐러드마스터나 스텐 냄비가
있으신 분들은 예열하지 않은 상태에서 식용유를 부어서 뚜껑 닫고 닭을 바로 넣으면 됩니다
일반 팬을 사용하실 때에는 기름을 넣고 가열한 상태에서 닭을 튀겨 내면 되구요~
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STEP 5/11스텐 냄비의 뚜껑을 닫고
4~5분 정도 지나면 튀겨지는 소리가
나기 시작합니다
튀겨지는 소리가 난 후 5분 정도 후에
뚜껑을 열어 보니 닭이 거의 익었어요
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STEP 6/11뒤집어서 뚜껑 닫고 3분정도 튀기면 되구요
일반 튀김기나 팬으로 튀기시는 분들은 뒤집어서 노릇하게 될때 가지 튀겨 주면 됩니다
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STEP 7/11아주 노랗고 바삭하게 튀겨진 게
보이시죠~
스텐냄비가 있으면 기름이 튀지도
않고 너무 편하긴 합니다
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STEP 8/11너무 맛있어 보여서 양념 없이
바로 먹어 봤더니~
살은 촉촉하고 겉은 바싹합니다
이대로 먹어도 아주 맛이 좋습니다
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STEP 9/11팬에 있던 기름을 따라내고
그 냄비에 그대로 양념을 조려줍니다
간장과 꿀을 넣어서 약한 불에
아주 살짝만 조려 줍니다
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STEP 10/11불을 끄고 닭을 넣고
뒤적거려서 골고루 양념을
묻혀주세요
양념이 많으면 짤 수 있으니
간장이나 꿀을 더 첨가하지 마시고
딱 이 레시피대로만 만들어 주세요
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STEP 11/11만들면서 너무 맛있어서
몇 개 집어먹고~
마지막에 땅콩 잘게 다져서 뿌렸어요
- 남편 먹을 닭을 3개 남겨 놨어요
운동하고 밤늦게 들어와서
맛을 보더니 진짜 맛있다고 칭찬 폭풍~
닭을 튀겨 놓은지 9시간이 지났는데도
맛있는 비결은 도대체 뭘까요!
다를 때 같으면 느끼해서 이렇게 많이는
못 먹을 텐데 깨끗한 기름으로
건강하게 튀긴 닭이라
전혀 느끼함 없이 맛있답니다
밖에서 사 먹는 닭은 식으면...
9시간이 지났다면 맛없게 마련이잖아요~
4.89
리뷰별점
포토 후기(6)
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고형진리뷰별점게눈감추듯 먹었네요. 감사합니다2023.05.08 08:29 -
Erica Han리뷰별점대박 진짜 맛있어요!!!2023.04.12 05:28 -
톡무믐ᆢ리뷰별점깜놀ᆢ교촌간장치킨이랑ᆢ똑같아요 ᆢㄱㅅ2022.01.08 18:36 -
몽이작은누나리뷰별점간단하면서도 맛있게만드는법을 알려주셔서 감사합니다~ 너무 맛있어서 이제는 통닭배달 안시킬듯하네요ㅎ~^^2021.08.20 07:55
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