2인분
30분 이내
중급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5가지는 씻어서 0.3미리 정도로 어슷 썰어 약간의 믿간을해 줍니다 돼지고기는 생강청 후추 소금 넣어 조물조물 주물러 주고 빵가루는 파셀리가루 섞어 준비합니다
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STEP 2/5어슷 썬 가지 앞뒤로 밀가루를 입혀 줍니다
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STEP 3/5밀가루 입힌 가지 한면에 고기를 감싸서 가지를 덮어 밀가루 계란물 빵가루 순으로 골고루 옷을 입혀 줍니다
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STEP 4/5팬에 오일 부어 160도 예열된 온도에서 노릇하게 튀겨 냅니다
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STEP 5/5부드러운 가지 속에 맛있는 돼지고기 들어 있어 부드럽고 고소 합니다
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