이색 김치전/불고기 김치전,고기 김치전
김치전에 불고기 양념한 고기 넣고 부친 별미 김치전이랍니다
오징어나 새우, 조개등 해물 많이 넣어 부치는데 불고기와도 김치전 넘 잘 어울리는 맛이랍니다
만레에서 보내주신 파스타 그릇에 김치전 담아 봤습니다ㅎㅎ
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고기양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/9적힌 분량의 양념을 다진 쇠고기에 넣어
조물조물 밑간해 잠시 재워 두세요~
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STEP 3/9양파는 채 썰고 김치도 쫑쫑 썰어 주세요~
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STEP 4/9튀김가루에 소금 1티스푼 넣고 물을 넣어 거품기로
멍울 없이 잘 풀어 훌훌한 농도로 반죽을 만든 다음
양파와 김치를 넣어 주세요~
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STEP 5/9골고루 잘 섞어 김치전 반죽을 만들어 주세요~색이 너무 옅으면 김치전 국물이나
고춧가루 조금 넣어 줘도 좋답니다
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STEP 6/9달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 한국자 떠서 고르게 펴 주세요~
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STEP 7/9양념에 재워 둔 고기를 피자 토핑하듯이
김치전 위에 골고루 올려 주세요~
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STEP 8/9가장자리가 익어 가면 뒤집어 뒤집개로 눌러 주세요~전 부칠때 누르는거 안 좋아하는데 요건 고기를 올려 잘 붙아야 하니깐 눌러 주는게 좋답니다
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STEP 9/9노릇노릇하게 부쳐주면 불고기 김치전이 완성되요~고기가 양념한 고기라 쉽게 탈수 있으니 약불에서 부쳐 주세요~
- 불고기 양념을 너무 달게 만들면 쉽게 타 버리니
당분은 적당량 조절해 주세요~
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