어묵탕수 - 어묵으로 만들어도 찍먹 부먹 되요
탕수육 대신 어묵탕수 겉은 바삭하고 안은 쫄깃하니 맛있다네요. 어떻게 보믄 치킨처럼 보이는 고기가 아니다 보니 튀기는 시간도 짧고 만드는 방법도 어렵지 않아 간식,안주로 만들어 드심 좋을듯해요. 가끔은 어묵으로 찍먹 부먹 해요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/7어묵을 준비해주세요
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STEP 2/7그릇에 달걀1개,전분가루3~4숟가락을 넣어 반죽합니다.
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STEP 3/7팬에 식용유를 넉넉하게 부어주고 기름온도가 올라가면 어묵을 튀겨주세요. 기름온도는 젓가락을 넣었을때 뽀글뽀글 기포가 올라오면 적당해요.
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STEP 4/7노릇 노릇 바삭 바삭하게 튀겨줍니다. 튀긴 어묵은 체반에 올려 기름을 제거합니다.
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STEP 5/7팬에 양파,당근을 넣고 볶아주다
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STEP 6/7간장2,설탕1,물5,미림1,케찹4,식초1,올리고당1 을 넣고 바글 바글 끓여주세요.
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STEP 7/7튀겨놓은 어묵 탕수에 소스를 얹어주면 완성 그럴싸하쥬~
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