오래간만에 먹어보는 볶은 아마씨 고구마 맛탕.

오래간만에 먹어보는 볶은 아마씨 고구마 맛탕.

요 아마씨에는 이런 지방산이 고등어의 44배나 들어있답니다.

오메가 3 필수 지방산은 두뇌와 눈 발달에 매우 중요한 건강 지방인데요~

우리가 일상생활에서 보충하기 힘든 오메가 3, 리그난, 식이 섬유, 토코페롤 및

엽산, 미네랄 등이 대량으로 함유된 볶은 아마씨~매일매일 먹어주는 게 좋겠죠?

그래서 저는 잘 챙겨 먹고 있는데 아이들은 제가 우유에 갈아주거나

간식으로 만들어줘야 먹더라고요~그래서 오늘은 고구마 맛탕~오래간만에

먹어보았는데 얼마나 달콤하고 맛있는지!♪

2인분

60분 이내

초급

흙애서

재료

재료 계량 안내

재료

흙애서 볶은 아마씨
적당량
물
5수저
설탕
3수저
올리고당
3수저
자른 고구마
3개

노하우

설탕 조리법
올리고당 조리법
고구마 조리법
고구마 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

흙애서 볶은 아마씨 준비!
STEP 2/5

건강한 맛탕을 위해서 고구마는 기름에 튀기지 않았어요. 고구마는 껍질을 까서 준비하고 적당한 크기로 썰어서 오븐에 200도로 오 분간 구워주었답니다~
STEP 3/5

그리고 팬에 물 5 수저, 설탕 3 수저, 올리고당 3 수저를 넣고
STEP 4/5

팔팔 끓을 때까지 절대로 젓지 말고 끓여주세요. 아시죠? 설탕을 넣고 끓일 때는 절대 손대지 말아야 한다는 것!
STEP 5/5

끓어오르면 그때 오븐에 구워진 고구마와 흙애서 볶은 아마씨 2 수저를 듬뿍! 불을 끈 후에 잘 섞어준 후에 아이들이 좋아하는 그릇에 담아주면 완성~

특히 여기에 들어간 볶은아 마씨는 진짜~얼마나 달콤하고 맛있는지! 원래의 주인공인

고구마보다 인기가 많아요~다음엔 아마씨를 조금 더 많이 넣어봐야지~

흙애서 http://www.rice.co.kr

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