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불량엄마소자매마미

한 그릇 요리 초간단 명란 두부 덮밥

명란젓 사서 냉동실에 모셔둔 게 생각이 나서~ 명란젓으로 뭘 할까 고민하다 예전에 봤던 일드 하나씨의 간단 요리가 생각이 났어요. 하나씨의 간단 요리에서 나왔던 메뉴~명란 부두 덮밥을 해봐요~! 재료만 갖춰지면 초초초간단 한 끼~^0^
1인분 10분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 명란젓 손질법명란젓 손질법
▶ 명란젓 보관법명란젓 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 가쓰오부시 조리법가쓰오부시 조리법
▶ 쯔유 조리법쯔유 조리법
조리순서Steps
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두부는 뜨거운 물에 살짝 데쳐냈어요~!
명란젓 바르는 법은 예전 명란 계란찜할 때 알려드렸던~!
칼집을 길게 내어주고 칼등으로 살살 긁어내면 끝~! 껍질 벗기기 어렵지 않아요^0^
두부는 수저로 으깨주면 끝~!
예쁜 접시에 밥 한 공기 펼치고~
두부 반모씩 쫘악~얹어주고~
명란을 올려주세요
버터는 취향에 따라 한 조각씩 올리면 되는데~ 불량엄마 버터를 사랑해서 두 조각씩 올렸어요 ㅎㅎㅎ
이대로 전자레인지에 2분 돌려주세요~!

전자레인지

그사이 쪽파나 대파를 쫑쫑 썰어 준비~! 불량엄마는 대파를 이용했어요. 이가 없으면 잇몸으로 ㅎㅎㅎ
전자레인지에서 나온 따끈한 밥 위에~가쓰오브시 한 줌 올리고~ 없으면 사야 하나 고민하지 마세요! 그냥 쿨하게 패스!!!
대파를 솔솔 뿌려줍니다~!
대박 실수 샷~!!!! 쯔유 조금만 넣으세요. 명란에 간이 되어있어서 짤 수 있어요. 1/3수저만 넣어보시고 모자라시면 더 넣는 걸로~! 전 일드처럼 한수 저 넣었다가 망... 짜서 밥 반 공기 더 넣어 배 터졌단 이야기 ㅎㅎㅎ;;; 쯔유 없다고 또 고민 마세요~ 쿨하게 집에 있는 저염간장이나 양조간장 넣으시면 됩니다. 맛은 살짝 차이가 아주 미미하게 날수는 있지요 ㅎㅎㅎ
깨소금까지 솔솔 뿌려 마무리하면 명란두부덮밥 완성~! 사진을 찍어 그렇지~준비과정 10분 안 걸리는 레시피예요^^
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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

태그Tag
#초간단#명란젓활용#한그릇요리
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