Name: 콩나물 파무침 삼겹살 구워 먹을 땐~
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파 2대; 콩나물 100g; 다진마늘 1/2스푼; 액젓 1스푼; 진간장 1/2스푼; 매실 1스푼; 고춧가루 1스푼; 참기름 1스푼; 통깨 약간; 사과식초 1스푼

콩나물 파무침 삼겹살 구워 먹을 땐~

안녕하세요. 초이맘이예요~~^^

삼겹살 구워 먹으려 하는데 대파 깜박하고 구입을 못했어요.

어쩌나~ 하다가 대파도 조금 콩나물도 조금 있더라고요.

그래서 이렇게 콩나물 파무침을 대체해서 만들게 되었어요.

다행 다행 맛있다고 하네요. 통~과

2인분

10분 이내

아무나

초이맘

[더보기] http://blog.naver.com/hanim_choi

재료

재료

대파
2대 구매
콩나물
100g 구매

양념

다진마늘
1/2스푼 구매
액젓
1스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
매실
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매
사과식초
1스푼 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
액젓 조리법
진간장 조리법
청매실 손질법
청매실 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

대파를 준비했어요.
대파의 크기에 따라 양이 달라질수있어요.
STEP 2/13

대파를 곱게 채를 썰어주었어요.
대파2대
STEP 3/13

콩나물을 5분정도 삶아주었어요.
콩나물 100g
볶음팬
센불
콩나물은 뚜껑 열고 삶음
STEP 4/13

콩나물은 찬물에 씻어서 잠깐 찬물에 담가 놓으면 아삭아삭하니 더 맛있어요.
STEP 5/13

잠시후 콩나물을 건져서 물기를 탁탁털어서 물기를 제거해주었어요.
소쿠리
STEP 6/13

물기 쫙 빼준 콩나물과 파채를 양푼에 담아주었어요.
도마와 칼
STEP 7/13

미리 준비해놓은 양념들이에요.
다진 마늘 1/2스푼, 액젓 1스푼, 진간장1/2스푼, 매실 1스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름, 통깨
STEP 8/13

다진마늘 넣기전에 벌써 액젓과 진간장 넣어 버렸어요.
다진 마늘 1/2스푼,액젓 1스푼, 진간장1/2스푼
STEP 9/13

고추가루 넣어주었어요.
고춧가루 1스푼
STEP 10/13

매실도 넣어주었어요.
매실 1스푼
STEP 11/13

참기름 넣어주고요.
참기름 1스푼
STEP 12/13

설탕과 통깨솔솔 뿌려주었어요.
설탕 1스푼 ,통깨
STEP 13/13

새콤달콤 좋아하시면 사과식초 넣어주시면
아주 맛있게 드실 수 있습니다.
상추에 고기 올리고 콩나물 파무침 올려드시면 정말
맛나게 드실 수 있답니다.
사과식초1스푼

: 새콤달콤은 식성에 따라 조금식 조절해서 넣으심 좋겠어요.

요리후기10 댓글13

4.90

리뷰별점

포토 후기(1)

요가홀릭

리뷰별점

마트 시판용 파절이 양념보다 훨~씬 맛나요

2024.04.14 18:24
잠만보롱

리뷰별점

저는 새콤달콤 자극적인걸 좋아해서 여기에 식초 1스푼반, 간장 1스푼, 설탕 반스푼, 참기름 1스푼 더 넣어서 해 먹었어요. 맛있었습니다.

2023.12.24 19:35
수지

리뷰별점

쉽지 않아요과 노무 맛있어요!

2021.10.22 00:40
카카오톡아이디 Jin Hee

리뷰별점

고기랑 같이 먹으니까 맛있네요 ~^^

2017.09.27 17:46