고소한 시금치 두부무침 만들기
오늘은 반찬하는날~! 냉장고 반찬통 정리를 하고 싹 비웠어요. 마트에 가서 율이랑 먹을 반찬들 위주로 장을 봤네요. 첫번째 반찬 고소한 시금치 두부무침부터~!
3인분 
15분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11물에 천일염을 넣고 끓여주고~!
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STEP 2/11그 사이 시금치 다듬어 깨끗이 여러번 씻어주어요.
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STEP 3/11바구니에 담아 물기제거~!
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STEP 4/11시금치 데치기전 두부를 한번 쓱~! 넣었다 빼요^^ 아기랑 먹을 거니까 살짝 데치는게 좋겠죠!
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STEP 5/11두부가 샤워한 물에 시금치 넣고 삶아요~! 식감을 위해 1분정도만 삶아요~!
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STEP 6/11삶은 시금치는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줘요~! 그리고 율양과 먹을꺼라 길지 않게 잘라줍니다. 아직 아기라 긴건 목에 걸려요.
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STEP 7/11뜨거운 물에 샤워한 두부는 면포에 싸서 물기를 꼬~옥 짜줘야해요. 물기를 잘 제거하지않으면 포실 포실한 무침을 기대할수 없어요!
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STEP 8/11준비된 시금치,두부에 국간장 1수저, 소금1/3, 다진마늘1/2, 들기름 1수저를 넣어줘요. 늘 얘기하지만 율양과 먹을꺼라 간은 짜지않게~!
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STEP 9/11마지막으로 깨소금으로마무리~!
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STEP 10/11비닐장갑끼고 조물조물~!
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STEP 11/11들기름까지 들어가 고소한 시금치 무침이 완성~! 데치는 시간도 길지 않아 금방 만들수 있는 반찬중 하나예요~!
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