반건조오징어로 만드는 오징어초무침
냉동고에서 잠자고 있던 반건조 오징어를 삶아서 각종야채와 매콤달콤 양념장을 곁들여 만든 오징어초무침입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5오징어는 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.데친 오징어는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 2/5데친 오징어는 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 3/5오이, 양배추는 깨끗이 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 손질합니다.
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STEP 4/5고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술,
다진마늘 약간을 넣어 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 5/5오징어, 야채, 양념장을 넣고 잘 버무려 줍니다.
- 1. 양념은 한꺼번에 넣지마시고 조금씩 추가하며 간을 맞추는 것이 좋습니다.
2. 오징어, 야채, 양념을 준비해놓고 먹을 때 바로 버무려 먹는 것이 좋습니다.
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