간편하게 먹는 우리집 찌개

간편하게 먹는 우리집 찌개

정말 간편하게 먹는 찌개와 페루마카분말을 이용한 요리!

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조리순서

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STEP 1/8

먼저 재료들을 준비해주세요.
STEP 2/8

작은 덩어리로 자른 돼지고기에 고춧가루, 고추장, 마늘, 맛술, 설탕, 간장을 넣고 재어 놓아요.
STEP 3/8

양념 비율은 적당히 해주시면 되요.
(젤 어렵죠.ㅜㅜ)
처음부터 많이 넣으면 달고 짜고 매울 수 있으니
싱겁겠다 싶을 정도로 넣도록 해주세요.
찌개를 끓이다 더 넣으면 되니까요~
STEP 4/8

내용은 같은데 우리 꼬마들은 매운걸 못먹으니
두가지로 해야해요.
두개의 냄비에 채소를 따로 넣어주면 되요.
STEP 5/8

물을 넣어도 되지만 밥도 해야하기에 쌀뜨물을 받아 된장을 풀어 그대로 냄비에 부어요.
STEP 6/8

된장도 싱거우면 더 풀면 되니 싱겁겠다 싶을 정도로 넣어주면 되요.
STEP 7/8

냄비에 미리 준비해둔 채소에 아까 재어둔 고기를 넣고 쌀뜨물을 넣은 후 끓이면 마카를 넣고 저어준 후 불끄면 되요.
STEP 8/8

마지막으로 양파, 마늘, 파는 썰어서 얼려두면 두고두고 필요할 때 한주먹씩 넣어면 되요. 얼큰한 맛이 신랑 입맛에도 딱이라고 하더라고요.

: step5

돼지고기가 들어가니까 맛술을 한스푼만 넣어주면 잡내도 제거되어서 더 맛있어요.

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