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꽃라라

초간단요리 :: 건새우볶음밥 맛있는 레시피♪

냉동실을 정리하던 어느날 냉동실 한 켠에 건새우가 잠자고 있떠라구요.

이것을 늘 국물을 내는 용으로만 사용했었는데 이번에는 새롭게 요리를 해보고 싶어

건새우를 이용하여 볶음밥을 만들어 보기로 했답니다.

(건새우볶음 만들기에는 너무 양이 적어서 ..)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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역시 볶음밥에는 파 기름을 내야 하니깐 1대는 송송썰어 준비합니다.
건새우는 갈아서 사용할 것이예요 !
믹서기에 건새우를 넣고 입자가 고와지도록 갈아주세요.
준비는 끝났으니 이제 계란으로 스크램블을 만들기 시작 합니다.
후라이팬을 달 군후 계란 3개를 넣고 스크램블을 만들어 주세요.
다 익은 계란은 잠시 다른 그릇에 이동해 놓고
달군 후라이팬에 기름을 넣고 파플 볶으면 파 기름을 내기 시작 합니다.
거기에 새우가루를 넣고 잘 볶아주세요.
타지 않도록 1준정도 볶아주세요. (여기서 새우가루는 개인의 취향대로 넣으시면 향과 맛을 조절할 수 있어요!)
파와 새우가루가 잘 볶아지면 미리 만들어 놓은 스크램블과 밥을 넣고
불을 잠시 끈다음 잘 섞어주세요!
골고루 섞였으면 불을 키고 간장 1큰술을 넣고 섞어주세요.
마지막에 간을 보시고 소금+후추로 마무리 합니다.
완성!
건새우를 갈지 않아도 좋지만, 갈아서 볶음밥 만들면 천연조미료가 되어 더욱 맛있어요 !
레시피 작성자About the writer
태그Tag
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