회 뜨고 남은 생선 매운탕
안녕하세요. 초이맘이예요~~^^
회 뜨고 나서 매운탕 거리를 챙겨 주시더라고요
그래서 가져왔어요. 회 먹나 면 얼큰하게 끓여 먹으려고 해요.
제가 매운탕 끓이는 방법을 왜? 소개해드리려고 하냐면요.
제가 아는 동생이 그러더라고요.
끓일 줄 몰라서 안 받아온다고 양념 다 줘도 못한다고 해서 ~
소개해드리려고 해요. 야채만 구입하면 돼요.
5인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/12재료: 매운탕 생선, 무, 콩나물, 깻잎, 미나리, 떡, 대파, 다진 마늘
양념은 만들어진 양념 추가로 청량고추1~2개 넣어도
아주매콤하니 좋더라고요. 떡은 꼭 안 넣어도 돼요.
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STEP 2/12무 한 토막을 납작하게 썰어주었어요. 냄비에 무를 넣어주세요.
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STEP 3/12생선 머리와 뼈에 붙어있는 것도 제법 생선 살이 많이 달라붙어있어요.
그냥 안 받아오기에는 너무나도 아깝지요.
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STEP 4/12전골냄비에 쌀뜨물이나 아니 없으면 생수 넣어주셔도 돼요.
저는 매운탕에 된장 한 스푼 넣어주거든요.
그런데 오늘은 만들어진 양념을 주시더라고요.
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STEP 5/12생선을 넣은 다음에는 콩나물을 넣어주세요.
그리고 뚜껑은 닫지 말고 끓여주세요
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STEP 6/12끓기 시작하고 3분 정도만 있다가 양념을 넣어주세요.
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STEP 7/12대파 넣고 마늘을 1스푼 이상을 넣어주세요.
마늘은 넉넉히 넣어주셔도 돼요.
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STEP 8/12미나리랑 깻잎이 집에 마침 있었어요.
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STEP 9/12아이고 수제비를 넣어달라고 하길래~
반죽하려니 그렇고 에~라 모르겠다 하고 떡볶이 떡을 넣었지요.
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STEP 10/12야채 듬뿍 올려주고~
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STEP 11/12고춧가루 넣어 마무리해주면 됩니다.
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STEP 12/12그래서 이렇게 맛있는 매운탕이 완성되었답니다.
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