꽈리고추멸치볶음 - 밑반찬으로 추천합니다

꽈리고추멸치볶음 - 밑반찬으로 추천합니다

쉽게 만들수 있는 멸치볶음 꽈리고추랑 견과류를 넣어 맛나게 볶아 볶아 센불에서 볶으면 탈수있으니께~ 불조절 잘해주세요. 만들어 놓으면 좋은 마른반찬

3인분

15분 이내

아무나

시크제이맘

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양념

노하우

멸치 손질법
간장 조리법
매실액 보관법
올리고당 조리법

조리순서

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STEP 1/3

약한 불로 팬을 달궈주고 멸치를 1분정도 볶고
STEP 2/3

양념 (간장1,매실액1,올리고당1)과 꽈리고추를 넣어 약한 불에서 3분간 볶다 불을 끄고 뚜껑을 덮고 꽈리고추의 숨이 죽을때까지 익혀주고 (꽈리고추는 간이 잘 배도록 이쑤시개나 포크로 구멍을 내주면 좋아요)
STEP 3/3

뚜껑을 열고 다진 아몬드를 넣고 버무려 마무리 합니다.

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