[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치
오늘은 며칠전부터 계속 먹고 싶었던 옛날식 샌드위치를 만들어 보았답니다^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/16재료:식빵,계란,대파,양파,버터,양배추,당근,딸기쨈,케찹,마요네즈,식용유,소금
샌드위치4개기준
식빵8장,대파1개,양파1개,버터4스푼,당근1/3개,딸기잼4스푼,케찹3스푼,마요네즈4스푼,식용유,소금1/3티스푼,양배추밥공기1공기양,계란4개
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STEP 2/16양파,당근,대파를 볶음밥에 들어갈때처럼 다져서 준비해주시고,
양배추는 얇게 채썰어서 준비해주세요.
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STEP 3/16계란에 소금으로 간을 해준뒤 노른자와 흰자를 풀어서 준비합니다.
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STEP 4/16계란에 대파,양파,당근,을넣어준뒤
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STEP 5/16야채와 계란이 잘섞이도록 저어서 준비합니다.
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STEP 6/16이제, 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두룬뒤 계란을 넣어줍니다.
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STEP 7/16만약에 둥근 후라이팬이라면 모서리 부분을 뒤집개를 이용해서 네모지게 모양을 잡아주면서 부쳐주세요.
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STEP 8/16너무 타지 않도록 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
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STEP 9/16식빵크기에 맞게 계란을 잘라줍니다.
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STEP 10/16마요네즈1:케찹1
을 준비한뒤 양배추와 함께 골고루 섞어줍니다.
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STEP 11/16이제 다시 후라이팬에 불을 약불로 줄인뒤
버터를 넣고 버터가 녹으면 식빵을 넣고,
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STEP 12/16앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 13/16구워진 식빵은 겹쳐서 놓으면 눅눅해 지기 때문에 저렇게 서로 기대어서 식히면 바삭한 식감의 식빵을 드실수 있어요.
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STEP 14/16식빵-계란-양배추-딸기쨈
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STEP 15/16식빵위에 계란을 올린뒤 계란위에 양배추를 올립니다.
다른식빵에 딸기쨈을 바른후 서로 곁쳐주면 됩니다.
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STEP 16/16요렇게 해서 옜날식 샌드위치가 완성이 되었어요.
5.00
리뷰별점
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살아있는리뷰별점방금 간식으로 뚝딱 만들어 먹었습니다 출근길 포장마차 샌드위치 맛이네요 맛나게 잘 먹었습니다2021.04.25 17:55 -
포미러브1리뷰별점맛있어요~♥신랑도 진짜 맛있다고 칭찬해요~2020.04.15 16:33 -
cassiopeia0518리뷰별점제가 올드해 그런지... 이런 옛맛이 좋아요!!!2019.08.18 12:42 -
까리히메리뷰별점정말 맛있게 잘 먹었어요.2017.10.18 09:03
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