명절음식 김치만두 만들기
명절에 가족들 옹기종기 둘러앉아 만두빚으며 이야기도 하고 맛있는 집만두도 만들어 즐거운 시간 보내봐용 : )
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
먹고 마시고 니나노♪
재료
- 재료
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- 다진마늘, 후추, 맛소금, 간장, 참기름, 통깨
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조리순서
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STEP 1/61. 숙주는 끓는물에 데치고,
두부는 물기를 뺀 후 꼬옥 짜 주세요.
2. 쪽파도 쫑쫑 채썰어 섞어 주세요.
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STEP 2/63. 돼지고기는 들기름에 볶아 주세요 ( 맛소금, 후추 )
※전 군만두 해먹으려고 고기를 따로 볶았어요^^
※만두국용 만두는 생고기와 두부, 계란을 같이 넣고 치대서 끈기를 만들어 끓였을때 퍼지지 않게 해주셔야 해요 : )
4. 삶아놓은 당면과 양념(다진마늘, 후추, 맛소금, 간장, 참기름, 통깨)을 넣어 섞어 주세요.
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STEP 3/65. 김치는 물에 씻지 않고 국물만 꼭 짜서 쫑쫑 썰어 섞어주세요.
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STEP 4/66. 만두피에 만두소를 채운 후 반달로 접어 주세요.
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STEP 5/67. 만두피 가장자리를 꼭꼭 눌러준 후 중간중간 찝어 주세요.
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STEP 6/68. 끓여놓은 찜통에 10~15분간 쪄주세요.
- * 시중에서 사온 만두피가 뻣뻣하다면 가장자리에 원을 그리듯 동그랗게 물을 묻여주면 만두피끼리 잘 붙어요 ^^
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