6인분 이상
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/5서리태 (검정콩)은 씻어 찬물에 1시간 불려 놓아요 만들어 놓았을때 약간 쫄깃한맛 납니다
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STEP 2/5냄비에 불린 콩을 붓고 콩이 잠길 정도로 물을 부어 중불에서 40분 정도 끓여 줍니다
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STEP 3/5콩이 부드럽게 삶아졌으면 간장 1컵 넣어 물이 거의 없어 지도록 조려줍니다
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STEP 4/5설탕 1컵 넣어 골고루 저어가며 조려 주다가 올리고당 4스픈 넣어 2분정도 더 조려줍니다
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STEP 5/5통깨 솔솔 올려 마무리합니다
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