집밥백선생 고기없이 끓이는 맑은미역국 황금레시피
고기는 사러 나가기 귀찮고, 국은 끓여야겠고! 집밥백선생 보고 맑은 미역국 끓여봤어요
4인분 
30분 이내 
초급 
초보새댁 공당무입니다^^ 음식하는걸 좋아라 하고 즐겨하는편 이예요:) 우리 다같이 맛있는 레시피 공유해요!!
조리순서
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STEP 1/9종이컵 기준으로 물 1/2컵(4인분기준)을 물 2.5컵에 10분정도 불려주세요.
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STEP 2/9미역이 다 불려졌으면, 냄비에 참기름 1큰술반을 넣고 중불로 불ON!!
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STEP 3/9불린 미역을 넣어주세요. 큰 미역은 가위로 좀 잘라주시고 볶아주세요. 이때 미역색이 연해 질때까지 달달달 볶아주세요!*기름이 너무 많거나 불이 세거나, 냄비가 얇으면 미역이 튈 수 있으니 주의하세요*
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STEP 4/9미역색이 연해졌을때, 국간장2큰술을 넣어주시고-
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STEP 5/9다진마늘 1/2큰술도 넣어주세요. 국간장이 졸아들면서 미역의 비린맛도 잡아주고 풍미도 살려준답니다:)
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STEP 6/9종이컵 기준으로 물7컵을 넣어주세요!
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STEP 7/9소금 1/2큰술 넣어주시고, 간 봐가면서 취향껏 소금간을 더 해주시면 됩니다'-'
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STEP 8/9한소끔 끓인뒤, 한차례 식혀주고 다시 한번 끓여주시면 더욱 더 깊은맛이 나는 미역국을 드실 수 있어요!
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STEP 9/9짜잔! 맑은 미역국완성이요:) 고기없이 끓인것 치곤 너무 맛있었어요 역시 백주부님 짱짱맨!!
- 한번 푹 끓이고, 한차례 식혀주고 다시 한번 끓여주면 더욱 더 깊은맛이 나는 미역국 완성^^ 미역국은 끓이면 끓일수록 맛있어 진답니다^^*
4.84
리뷰별점
포토 후기(6)
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모루리뷰별점늘 이 레시피로 해 먹어요.2024.03.16 11:05
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양초딩리뷰별점간단하게 맛냈어요~ 미역만 넣어 심심하긴 하지만~ 국물은 끝내주네요~ 잘 먹을께요^^2023.06.04 19:29 -
하늘은 눈이 시리도록 맑은데리뷰별점간단하면서도 맛이 깔끔하면서도 제대로된 미역국 맛이였습니다2023.02.19 20:49 -
구야구리뷰별점간단하고 쉽게 끓이고 싶었는데 최고의 레시피네요2022.08.02 01:35
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