1인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 마늘쫑 양념장
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- 촛물
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노하우
조리순서
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STEP 1/7토마토는 씻어 칼집을 넣어 끓는 물에 3초간 데친 후 껍질을 제거하여 잘게 다진다.
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STEP 2/7달걀은 흰자와 노른자로 분리해서 지단을 부쳐 0.2cm 두께로 채썬다.
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STEP 3/7마늘쫑은 씻어 3cm 길이로 썰어 끓는 물에 1분간 데친 후 양념장을 넣고 다진 돼지고기와 함께 볶는다.
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STEP 4/7분량의 재료를 섞어 촛물을 끓이고 끓으면 불을 끄고 1의 토마토 1/3 분량을 5분간 담궈둔다.
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STEP 5/7냄비에 고추기름을 넣고 다진 토마토를 넣고 충분히 볶은 후 두반장을 넣어 볶다가 물을 넣는다.
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STEP 6/7물이 끓으면 후레이크, 분말스프(12g)를 넣고 5분간 끓인다.
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STEP 7/7식초를 넣고 고명을 올린다.
- 강렬한 맛을 원하시면 식초를 더 첨가하셔 드셔도 좋습니다.
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