1인분
5분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5알쿠니아 황도, 브로콜리, 오징어는 한 입크기로 자르고, 레몬은 슬라이스하여 준비한다
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STEP 2/5우리쌀 튀김가루와 물을 1:1로 섞어 튀김반죽을 만들고 180도로 예열한 기름에 오징어를 튀겨낸다
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STEP 3/5신라면도 반죽을 묻혀 튀겨 라면땅을 만든다
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STEP 4/5냄비에 분량의 간장, 식초, 알쿠니아 황도즙, 녹말물, 물을 넣고 탕수 소스를 만들어준다
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STEP 5/5튀긴 오징어와 라면땅을 담고 4의 소스를 올려 낸다
- "튀김반죽은 차가운 물로 만들어야 더 바삭한 튀김이 됩니다, 소스를 만들 때 녹말물은 마지막에 넣어주세요"
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