5분 이내
재료
계량법 안내
- 재료
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2개
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1t
조리순서
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STEP 1/9꼬막은 소금물에 씻어 해감한 후 삶아서 살만 발라낸다.
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STEP 2/9마늘쫑은 씻어 세로로 반을 가르고 5cm 길이로 자른다.
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STEP 3/9대파(흰부분)는 씻어 굵게 다진다.
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STEP 4/9페페론치노는 굵게 다진다.
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STEP 5/9바릴라 스파게티는 끓는 물(물1L+소금7g)에 4분간 삶아 건져둔다.
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STEP 6/9팬을 달구어 올리브오일을 두르고 마늘쫑, 대파, 페페론치노를 넣고 볶는다.
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STEP 7/9마늘쫑이 익으면 조개육수와 1을 넣고 볶는다.
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STEP 8/95의 면을 넣고 센불에 볶은 후 소금, 후춧가루로 간한다.
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STEP 9/9접시에 담는다.
- 꼬막은 소금물에 담궈 은박지로 덮어서 하루정도 해감해주세요 , 누들푸들에서 '조개 육수'를 검색하여 사용하세요
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