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차승원 닭곰탕 얼큰하다 # 닭가슴살만으로 닭곰탕 만들기
말복에 닭한마리 잡았기 때문에 닭을 또 잡는건 패쑤.~ 냉동 닭가슴살로 담백육수에 얼큰한 차줌마 닭곰탕 만들기. 더운날 이열치열 뜨끈하게 매콤하게 보양되는 느낌.
2인분 30분 이내 아무나
육수
고명양념
노하우 영상
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  • 대파 조리법
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  • 마늘 조리법
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조리순서
쿡팁
* 닭뼈가 붙은 닭고기가 있으면 더 깊은맛이 우러나겠지만 이렇게만으로 닭육수맛이 은은히 난답니다.

* 냉동 닭가슴살은 한 번 씻어 바로 끓는물에 넣어줘도 되고, 전날 냉장고에서 12시간 해동하고 넣어주면 시간이 단축됩니다.
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