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여름찌개로 좋은... 호박갈치찌개, 갈치호박찌개
여름반찬으로는 호박이 제일이죠. 텃밭의 동글한 애호박을 따다가 볶아 먹거나 채썰어 부침개해서 먹거나 아니면 냄비바닥에 넉넉하게 애호박을 깔고 갈치 올려 얼큰하니 찌개로 끓여 보들하니 끓여진 달근한 호박과 얼큰한 국물을 밥에 비벼 먹음 여름반찬으로 그저 그만이죠. 어찌보면 주재료가 갈치가 아닌 호박이 아닌가 싶네요.
5인분 60분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 애호박 손질법
  • 애호박 조리법
  • 애호박 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 풋고추 보관법
  • 국간장 조리법
  • 간장 조리법
  • 청주 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
4.87
리뷰별점
포토 후기(4)
  • 지여나
    리뷰별점
    남편이 부산 기장 유명한 갈치집 갈치가 먹고싶대서...부랴부랴 생갈치로 구입해서 레시피대로 갈치찌개 만들고 갈지구이도 했어요. 몇만원짜리 식당 대왕갈치찜 못지않게 잘먹었어요. 으쓱!
    2023.11.25 19:37
  • 땡쭈
    리뷰별점
    굳!!!!!너무맛있어요 전워낙~마늘을좋아해서간마늘두숟가락넣었네요
    2023.11.12 20:00
  • 박아영 서원맘
    리뷰별점
    덕분에 맛있게 했어요 감사합니다
    2022.11.01 08:41
  • 써니빵꼬
    리뷰별점
    너무 맛있게 됐어요 ㅎㅎ감사합니다
    2022.10.04 17:32
갈치찌개 맛보장 레시피